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2021/12/25
這些地方或許沒有豪華的門臉
但味道可以堪稱一絕
今天小編就帶大家看看
福州有哪些「扛把子」的美食
有些甚至連地圖都搜到
快數一數你吃過幾家？
印尼叔叔
這家印尼叔叔就是來自印尼的華僑，每天準時9點半會出來擺攤，拿出一堆的肉，直勾勾的勾引著愛肉的吃貨們。
烤肉的過程有點像新疆烤肉，一串一串的就在爐子上烤著。畢竟人家印尼叔叔烤肉已經烤了二十年了，那技術不是一般人能比的，肉的外皮微微焦，裡面的肉帶著汁水的柔嫩。
@19樓Daisy
人均：10元
地址：晉安區華林路255號華塑小區內5座(近省檢察院)
台灣飛碟脆皮紅豆餅
這個大家應該都知道吧？之前微博上火了好一陣子。一個和藹可親的台灣的老伯，果然味道還是不同的！飛碟餅的皮相對比較酥脆一點，要剛做好就吃味道最好，餅皮有點硬，很有嚼勁。
內陷倒是跟車輪餅很像，有好多味道可以選。奶油味最愛了，味道道淡淡的，綿綿的很順口，甜度也剛剛好。然後就是紅豆的也是必須要點的。
人均：5元
地址：萬安路長安路附近（更靠近幼師高專好像）
無名蛋餅攤
沒想到，這麼小的一個攤子，居然排了這麼多的人，把攤子給包裹嚴實了。
每天出攤的時間基本都是固定的，秋冬季節每天下午兩點半出攤，夏天的出攤時間則往後推遲半小時。每張餅都是現做的，拿在手上還是熱騰騰的，冬天一定很溫暖。
做法倒是跟雜糧煎餅有點像，先打上雞蛋，然後加入各種你喜歡的配料，另外要加海帶、蘿蔔、火腿。當然你喜歡還可以放更多，滿嘴的好料，各種味道相互融合。
人均：6元
地址：岳峰鎮桂香社區塔頭路這側（福建肛腸醫院對面）
山東韭菜盒子
愛吃韭菜的朋友，一定對這家比較感冒。這個鋪子的老闆娘好像就是山東那噶噠的，有著北方人的爽朗和熱情，你多來一次，她就能記住你口味了。
攤子只賣兩樣，韭菜盒子和手工水餃。韭菜盒子就是放大版的韭菜餃子，老奶奶會攤一大個餅子皮，然後抓一大把的韭菜和豆芽，還有一些細細的豆腐，你沒發現吧？！
餅皮酥酥脆脆的，就一個字，香，嘴巴里全是韭菜的味道，愛韭菜的朋友對它就是欲罷不能，以後什麼韭菜都沒辦法吃了，就認準老奶奶的韭菜了。
人均：5元地址：工業路523號福州大學至誠學院南門（晚上好像會搬到更前面一點）
無名手工糍粑
就是喜歡這種現做的，沒放什麼防腐劑，跟超市賣的味道也不一樣，QQ的好有彈性~
糍粑居然都是剛蒸好的，還熱騰騰的呢！切成小塊，在花生粉和黑芝麻滾上一滾，再加點白糖，馬上裝盒，感覺就是高逼格的大餐啦，有木有！
他們的攤位營業時間只有3個多小時，從下午的兩點開始，五點半就收攤了，想吃的話就在這個時間去哦~
地址：琯尾街中段（三鍋匯雞公煲門口）
福州特色小吃
有福州味道的路邊攤，攤位上那裡擺了一堆的炒麵、馬蹄糕、麻球等等的福州特色小吃，還有非常好吃的炒麵，每天都吸引了許多老福州前來購買。馬蹄糕去遲了就沒有了。
總感覺在這裡吃一周都可以不重樣。周圍還有很多大排檔啥的。住在這附近的居民這是幸福啊。
地址：倉山步行街車站後面
Creator串巷生活
位置在閩侯上街，離師大很近，所以他家必是學弟學妹來擼串的福地！只是沒想到還沒到8點，能點的就沒有多少了。
雖然只是一個路邊的攤子，但顏值、文藝俱在！但是人家有的不止是顏值。第一次吃到的時候很訝異，怎麼這個烤串這麼的清爽呢，像咱們吃黃瓜或者青檸味的洋芋片一樣。
人均：50元
地址：閩侯上街錢隆學府大門旁
新疆烤羊肉串
味道一級棒，老闆也是一家新疆人，每天都有好多人圍著攤攤買羊肉串，小攤在永輝超市門口，羊肉串大串5塊小串2快。
地址： 鼓樓區江厝路上
工農路炭制光餅
這是福州市區僅存的兩家堅持使用炭烤的光餅店了，經過炭烤的光餅，散發著特別的鬆軟清香且有彈性。
地址：福州西二環工農路口（近朝陽路）
泉州四果湯
福州能吃四果湯的地方很少，甚至沒有。不提小攤小店，開口便是川音或福州腔也不對味是不？位於農大附近學生街的閩南四果湯，店家夫婦操著一口閩南腔，配料還算齊全，以石花膏為底亦是正宗泉州味。
地址：農大附近學生街
楊記包子鋪
當年享譽福州的豆腐包子，到如今還是門庭若市，小百幾次過去都沒有吃到，連肉包都沒有給我留下~想哭~
超大個的肉包，裡面放了筍，大概也是這個原因，讓小百第一次覺得肉包沒有那麼油膩了。
豆腐包能不能吃到看運氣，微辣，其實沒有傳的那麼好吃，就是嘗鮮而已。
人均：3元
地址：江厝路(近藍天超市)
溫記蔥餅
之前聽說這家蔥餅很好吃，一直很是期待～這回終於吃到了。外皮香酥有嚼勁，裡面肥膘餡料足，好吃！平時特別怕酸的我覺得這袋李干酸甜適口～蔥餅五元4個，李干20一袋。
地址：鼓山下院鼓山鼓山中學旁
蛋餅老攤
相信只要你常在琯尾一帶混，想必一定知道這家三十年蛋餅老攤。他們家的蛋餅不僅一絕，現在仍是幾代人的習慣。攤主是一對夫妻，健談友善，婦唱夫隨的合作方式讓人喜愛。
蛋餅皮用特製春卷皮，微煎后不僅香且富有嚼頭，配料看似普通翻炒后卻好吃的停不下來，醬料是點睛亦是靈魂所在，夫妻兩說要做煎餅到老。
地址：晉安區琯尾/直接導航青草茶藝居就擺在門口
味全醬鴨老鋪
不愧是20年的老字號了。鎖骨，鹵鴨，泡椒鳳爪，酒糟鴨，非常入味，鴨肉皮薄肉厚。配點啤酒，才夠一個爽！
地址：鼓樓區 福二路新園新村A區1樓(近興園人行天橋)
人均：20
朝陽路拉麵
這家鋪子是個光頭老闆，現場揉面、拉麵，那技術相當熟練，難怪來吃的人都一直誇麵條好筋道。
（@愛呦呦的花菇涼）
已經超越了很多餐廳的水準，不會有很濃重的粉面味，麵條把熬煮許久的牛肉味都給吸收了。（圖|@愛呦呦的花菇涼）
人均：12元
地址：倉山區朝陽路，12中附近，老伯蟹腳對面再往下走一點就是了。
象園橋頭粉干鹵雜
越晚越熱鬧的晉安河畔，二十幾盆滷味霸氣鋪開，一鍋鍋粉乾熱氣不斷。滷味拌蒜頭醬是典型的福州味道，生意極好，不考慮衛生的話確實美味，人均30元左右。
地址：晉安區晉安河畔附近
人均：30左右
這些路邊攤好吃不貴，
以下牛逼的公眾號
你一定要看看
福州車友會
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樂游福州
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