果味粽子 | 味蕾時光

1. 江米，干粽葉和馬蓮提前洗凈，用清水浸泡一夜。

2. 把泡好的粽葉和馬蓮加鹽煮4分鐘，取出粽葉和馬蓮，洗凈後用清水浸泡待用，挑出合適的粽葉，用剪子對粽葉進行簡單的修剪。

3. 取兩片粽葉，交叉疊起，從中間捲起成圓錐狀，往粽葉中填充江米，蜜棗和葡萄乾（其他果肉亦可）。

4. 用手摺疊粽葉，使其將江米全部包住，用馬蓮將粽子捆好，繫上活扣。

5. 包好的粽子放入高壓鍋(鍋底墊上粽葉)，加冷水浸沒粽子，待鍋排氣20分鐘后關火即可。

6. 檸檬用水清洗，抓少許鹽揉搓表皮，隨後另換清水將檸檬外皮多次清洗。

7. 檸檬切成小塊，然後用料理機（或手工）把檸檬連皮帶肉處理成碎末。

8. 檸檬碎里加入幾勺蜂蜜，充分攪勻后便製成了檸檬蜂蜜醬。

9. 做好的粽子，搭配上喜歡的蘸料（白糖，紅糖或檸檬蜂蜜醬等），開吃！