佛山這些學校食堂是A級！有沒你孩子在吃的？

今天，佛山正式中國小開學啦！廣大家長們會不會擔心孩子在學校吃不好？

學校食堂的飲食安全，關乎著「祖國花朵」的健康發展。根據《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》，餐飲服務單位均納入量化分級管理範圍，食品安全等級劃分為三個級別：A級、B級、C級，評定每年至少進行一次。

這裡有全佛山A級學校食堂名單，快看看有沒你孩子的學校？

A級：代表「食品安全狀況良好」，標誌是「綠色笑臉」；

B級：代表「食品安全狀況中等」，標誌是「藍色笑臉」；

C級：代表「食品安全狀況一般」，標誌是「橙色平臉」。

A級餐飲單位的評定標準覆蓋了餐廳的整體場所要求、食品加工操作要求、專間要求、食材採購、食品儲存等幾個大項，特別是對原材料的採購做了嚴格的要求，整個A級餐飲單位的標準設置了80多項具體要求，覆蓋了飲食安全的方方面面。要求A級學校食堂採購的大米、糧油、肉類等大宗食材及原料要與供貨單位簽訂供貨協議，並索取相關檢驗合格證明，學校還需在公示欄公示大宗食材的來源信息和食品添加劑的使用情況。

（禪城）區A級學校食堂名單

（南海）區A級學校食堂名單

（順德）區A級學校食堂名單

（高明）區A級學校食堂名單

（三水）區A級學校食堂名單

在推行學校飯堂量化分級管理的同時，市食葯監局也要求所有的學校食堂都推行「明廚亮灶」工作，通過攝像頭可以看到操作人員是否規範，讓學生和家長們都參與到管理中！

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