含鈣食物有哪些？這些食物你一定常常見到！

鈣對人體的健康至關重要，由於人體不能產生鈣，所以我們只能通過食物來吸收鈣。那麼含鈣食物有哪些呢？接下來就和小編來了解下含鈣食物吧。

一、了解身體缺鈣的六大癥狀

1、缺乏大腦鈣易失眠

鈣是腦神經元代謝不可或缺的重要物質，充足的鈣可以有效抑制腦神經興奮度，防止神經異常興奮而出現失眠多夢的癥狀。若大腦神經元中的鈣含量每下降1%，精神興奮度就會上升10%。在繁忙的工作和緊張的生活中，"大腦鈣"輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘，甚至抑鬱症，都會通通早早的找上門來！

2、缺乏脂肪鈣易"越減越肥"

為塑造美好身材而過分節食，在無意中錯過不少高鈣食品，這也是為什麼有人越減越肥的原因。其實鈣有抑制"貯存脂肪激素"的作用，鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。

若節食的過程中含"抑制脂肪"的鈣你沒有進食到，脂肪便難以被消耗掉，而高鈣飲食可以將脂肪代謝的速度提高1.4倍。實際上鈣代謝與人體脂肪代謝相輔相成，不飽和脂肪酸攝入不足，也會降低身體吸收鈣的能力。鈣質是你減肥的秘方，切勿棄了美食，減肥又沒得到成功。

3、缺乏消化鈣易"骨瘦如柴"

鈣可以激活體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶，如果消化系統中的鈣量不足，你的食慾會變差，會覺得沒有胃口，還會經常感到疲憊。

4、缺乏肌肉鈣易抽筋

夜裡腳抽筋是身體缺鈣的警鐘，如果肌肉中的鈣濃度不足，肌肉興奮度會升高，即使你在睡覺，也會感到肌纖維自發收縮，甚至嚴重到抽筋。夜裡抽筋不僅影響睡眠，長久下去會對肌肉造成無法彌補的傷害。體內的鈣最先"佔領"的就是肌肉，連的肌肉都缺鈣了，其他部位的鈣可以說是少之又少。

5、缺乏眼睛鈣易視線模糊

眼睛是我們認知這個世界最好的一道窗口，你是否會經常視線模糊或視力忽然大幅度下降？如果出現這些癥狀，你的身體可能急需"眼睛鈣"。鈣元素會參與視神經生理活動，還負責維持眼球彈性。如果"眼睛鈣"不足，就會感到眼前一片模糊。

6、缺乏皮膚鈣易衰老

神奇的鈣可以維持皮膚細胞膜完整性。當體液中鈣離子濃度降低時，細胞膜會變得更通透，皮膚和黏膜更容易滲入水分，導致皮膚髮癢，肌膚彈性也會降低，容易誘發過敏等炎症。充分補充鈣質，除了可以改善細胞膜滲透性，鈣劑本身還有抗過敏的作用。如果你還在為你的皮膚問題而煩惱，鈣質是你需要進補的原料。

二、含鈣食物有哪些？

大家能想到的含鈣食物就是牛奶和肉類，但含鈣食物不僅僅只有這些。

1、洋蔥

洋蔥具有非常強的殺菌作用，它可以增強人的免疫力。瑞士曾有一項研究發現，有些停經之後的女性，常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。而某國際知名權威期刊也提出了新的研究報告，表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。

2、泥鰍

在同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍、帶魚的10倍左右。值得推薦的是泥鰍燒豆腐，將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴中的強手。

3、豆腐

豆腐是植物食品中最佳的補鈣食品。大豆本身就含有不少鈣，而凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。但內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的，並且內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量均很低。除了內酯豆腐，"日本豆腐"也不適宜用於補鈣。

4、茭白筍

對於茭白筍，有不少的人見到茭白筍身上長有黑點就以為是壞掉了，其實茭白筍上的黑點可以使茭白筍有抗骨質疏鬆的作用。茭白筍上的這些黑點其實是菰黑穗菌一類的真菌，這種物質對於人的代謝有正面的效果，有助於延緩骨質的老化情況。

5、高麗菜

高麗菜之所以被叫做高麗菜是因為其營養豐富，營養價值有如高麗參一樣。高麗菜當中含有維生素K，這種維生素可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K還可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可缺少的營養成分。

6、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮都是高鈣的海產品，每天吃上25克海帶，就可以補鈣300毫克左右呢，並且還能夠降低血脂、預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮含鈣高達500毫克，用蝦皮做湯或做餡，都是日常補鈣的不錯選擇。

7、榛仁

榛仁在各種堅果中的含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量能高達815毫克，能滿足成年人一天的鈣需求量，但堅果類的能量普遍偏高，每天一小把即可。

8、芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣可達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種補鈣的好方法。

9、芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可以用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也能用在花捲、烙餅、火燒等面點中。

10、燕麥

各種穀類糧食中，要以燕麥的鈣含量最高，可達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中鈣的吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起製成美味的粥品，補鈣效果更佳。

11、黑木耳

黑木耳含有豐富的鈣，有降血壓的功效，還有益氣、充饑、增強智力、抗癌等功效，還可以清理腸胃的灰塵和雜質，同時還有幫助消化纖維類物質的功能。

結語：身體缺鈣會給健康帶來巨大隱患，及時為身體提供充足的鈣質，不論什麼年齡階段都是必要的，所以大家平時應該多食用一些含鈣食物喲。