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開源節流，降低小吃加盟店成本的方法

2021/12/25

想開一家小吃加盟店，又擔心成本預算太高怎麼辦？怎麼節省開支來讓自己的利益最大化？

一．加盟項目的選擇

你所加盟的總公司實力怎樣，能否長期提供服務？加盟費多少？特色小吃是否豐富？是否有區域保護？選址、裝修、開業是否有人輔導？其他經營店效果怎樣？設備是否提供售後？是否有優惠？等等。開小吃加盟店是個明智的選擇，但選擇什麼項目的來加盟就是關乎你以後的成本預算。

二．選址裝修

不管你是購買還是租賃一個店鋪，這都是一筆很大的開支。根據自己的經濟實力，來選擇適當的地點，適當的店鋪大小、適當的裝修，記住有時候真沒必要把小吃加盟店鋪開到黃金地段。裝修不能馬虎，起碼要看起來顯得好，一般情況下歐式的風格比元素要貴很多，所以選擇恰當的元素風格來裝修，可以省下很大一筆裝修費，比如：農家風格、竹林風格等等。

三．人力成本

現在不管任何行業，用人成本都在增加，人難招，人難留，特別是餐飲行業。怎麼招好人，少招人，來達到利益最大化？招人要以德行為導向，有感恩之心，能力和執行力其次。要用科學的管理方法，資本主義的工作分配製度來達到人力最大化運用。曾經就有4個人一小時內做了500多碗湯麵並接待500多人就餐，採用的是精準計算到每一步的工作分配、掃碼付費、顧客半自助的模式。無論如何一定不能犧牲員工的利益和服務的質量。

四．設備和售後

一般小吃加盟店都會到公司總部統一購買設備，如果沒有就要去購買了，不一定要買貴的，要買質量好耐用的。這裡推薦一個老祖宗石磨坊早餐加盟和冰狀元的特色小吃加盟，有3個加盟套餐選擇並且免費贈送設備。至於售後，小問題自己能解決就解決，大問題就要找總部了，不給解決的就避免不了要用法律武器來保護自己了，總之不能損害自身的利益。