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紅棗小米糕的做法 如何做紅棗小米糕更好吃呢

身邊很多人都會喜歡吃紅棗小米糕,尤其是一些愛吃甜點的女性朋友。紅棗小米糕甜而不膩,口感特別好,深得人們喜愛。偶爾吃點雜糧,不但可以換下口味,而且健康又養生。面對這麼誘人美味的紅棗小米糕,我們不僅要會吃還要會做!當然作為一個紅棗小米糕控,不僅要會做,還要做得更好吃,下面讓我們一起來學下。

首先,我們要準備好材料,包括小米、糯米、紅棗、紅豆餡兒、酵母等,我們也可以根據自己的喜好適當選擇材料。一切準備就緒后,我們就可以動手做了:

一、小米要提前一夜泡好,第二天放入料理機打成糊狀。然後加入糯米,把糯米弄成一個坑狀,然後在中間放入酵母,全部攪拌均勻后,蓋上保鮮膜發酵半小時即可。

二、準備一個空盆,記住先在盆底抹上薄薄的一層油,有助於紅棗小米糕不粘盆。取一塊米團均勻鋪在盆底,然後在上面放上紅豆餡,剩下的米團全部鋪在紅豆餡的上面,蓋住紅豆餡,最後就是在米團上面弄上一大層紅棗。

三、放入蒸鍋,先大火蒸半小時,再轉中火蒸十分鐘。待聞到濃郁的棗香味兒,便可關火,美味的紅棗小米糕就做成啦。

紅棗小米糕香甜軟糯,營養美味又健康,喜歡的朋友不妨動手試試。自己做的紅棗小米糕,肯定會別有一番風味,而且能根據自己的個人口味適當增減材料,反正怎麼開心就怎麼做。做完以後,還可以跟家人一起分享美味,這是一件非常幸福的事情。我們可以多了解一些養生小知識,這樣在享受美味的同時,亦可更加健康美麗。掌握紅棗小米糕的正確做法,自己用心做的紅棗小米糕更好吃。



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