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好物 | 奶茶、咖啡、麥香奶、阿華田……謝霆鋒把它們做成了餅乾

好物 | 奶茶、咖啡、麥香奶、阿華田……謝霆鋒把它們做成了餅乾

奶茶、雞蛋仔、鳳梨包、車仔面、豬扒包……

如果每個地方都有屬於自己的獨特記憶,那茶餐廳絕對是香港的代表之一。

圖片為電影《月滿軒尼詩》劇照

在電影《月滿軒尼詩》里,張學友和湯唯初次約會就是在一家茶餐廳里,熙攘的坐客、隨處可見的點餐牌、通透的玻璃窗,兩人有一搭沒一搭地聊著天。

香港的茶餐廳,在香港導演的鏡頭下是溫暖的、風情的,市井中又帶有江湖氣。菜單上那些熟悉的名字,是很多香港人吃得最自在的味道。

和很多香港人一樣,出生在香港的謝霆鋒,對茶餐廳也有很深的感情。

熱愛美食的他特別設計了四款茶餐廳飲品口味的曲奇,讓大家隨時都能品嘗到最地道、親切的港式味道。

這四款曲奇來自謝霆鋒自創品牌——「鋒味」。

談起做曲奇的初衷,以及對「鋒味」的定義,霆鋒說:「關於鋒味,我最想傳達的是『分享的味道』,因為大家口味不同,吃過後就會相互交流,喜歡哪種口味,這樣就有了分享的平台。」

據說霆鋒的曲奇店剛一開張,就成了全香港最難買到的甜點,甚至很多吃貨漂洋過海只為吃一顆小小的曲奇。每一次發售場景都火爆到要派專人維持秩序,一般11點開門,11點半就全部售罄了。

「鋒味」的每一顆曲奇均為香港製造,曲奇的用料和製法全部由謝霆鋒親自包辦,採用純天然食材以手工製作而成,不加防腐劑和人工香精。

今天就把這款港式茶餐廳系列的「鋒味」曲奇帶給大家,終於可以不用去香港排隊就能吃到如此美味的曲奇餅乾了。

此款「鋒味」禮盒,裝滿了香港茶餐廳最常喝到的4種經典飲品口味:奶茶、咖啡、阿華田、麥香奶,聽名字似乎就能感受到醇香濃郁的口感。

港式茶餐廳系列禮盒內每種口味4包,每包4塊曲奇,共16包(64塊)曲奇。

小編第一次聽到「鋒味」曲奇的時候,忍不住好奇,謝霆鋒做的曲奇到底好不好吃?

這款融合港式茶餐廳口味的曲奇吃起來和一般市面上的曲奇,口味上又有什麼不同呢?

懷著疑惑撕開包裝,沒想到嘗過之後竟然出乎意料地好吃。4種風味各有特點,每一款的口味都令人驚艷,像是從烤箱里剛烤好拿出來的,感覺很新鮮。

終於明白為什麼有那麼多的人去「鋒味」排隊了,絕不只是因為自帶明星光環。

有傳為了創出「鋒味」曲奇的獨門秘方,霆鋒與曲奇師傅在家裡閉關多日研究,嘗試了數百次秘方配比,才能呈現出曲奇最好的味道。沒錯,這很處女座。

所有曲奇純手工製作,不加任何防腐劑。

下面來和小編一起見識下這4款曲奇都是怎樣的獨特味道:

奶茶曲奇

「鋒味」港式茶餐廳系列

奶茶,幾乎是香港人日常茶餐廳必點的飲品,因此奶茶的味道也是衡量港式茶餐廳是否正宗的標準之一。

這款奶茶味的曲奇,精選上好的錫蘭紅茶浸泡,茶味芳香醇厚,回味稍有些苦口,竟然完美重現了港式奶茶的味道。

它也是四種味道里口感最為酥脆的,牙齒輕輕咬一口,就會碎在口腔里,甚至可以感受到每一粒曲奇在舌尖融化的過程。

阿華田曲奇

「鋒味」港式茶餐廳系列

小編對阿華田有著特殊的感情,記得高三那年,香港的親戚帶了兩大罐阿華田,於是每個苦讀的夜晚都是在它的陪伴中度過的。所以,在小編最早的記憶中,阿華田是最能代表香港的味道。

後來才知道它來自瑞士,含有大麥麥芽、牛奶和雞蛋、少量可可粉等多種營養原料,而且始終是堅持使用未經加工的自然食材。

這款阿華田口味的曲奇選用純天然營養的阿華田粉製成,再融入法國Valrhona朱古力,香濃的朱古力味瀰漫著整個口腔,吃到嘴裡完全是小時候的味道。

阿華田粉用牛奶沖開簡直是世界上最甜美的飲品,所以這款阿華田口味的曲奇也特別推薦蘸牛奶吃,牛奶與曲奇甜蜜融合,吃到嘴裡滿口香氣。

麥香奶曲奇

「鋒味」港式茶餐廳系列

麥香奶口味選用大麥芽粉混入到曲奇里,口感是4款中奶味最濃厚的,也是小朋友們的最愛。

奶香中伴著麥芽的香氣,口感酥酥脆脆,令人慾罷不能。吃上一塊,整個人都幸福了起來。

咖啡曲奇

「鋒味」港式茶餐廳系列

這款咖啡口味的曲奇,咖啡和奶香融合得剛剛好,咖啡的微苦使得甜味是淡淡的,奶香濃郁卻不至於過分,彷彿在品嘗一杯香濃的拿鐵。

咖啡味採用義大利濃縮(ESPRESSO)的炭燒咖啡粉作為原料。打開包裝即可聞到一陣陣咖啡的香氣,味道濃郁芳香,口感香濃。

曲奇的奶香與咖啡的微苦相互映襯、凸顯,在舌尖慢慢交融,品嘗過後,齒頰之間仍久久殘留著咖啡的香氣,讓人回味。

還有一種茶餐廳的經典飲品:鴛鴦,配方是奶茶兌咖啡。所以,一口咖啡曲奇、一口奶茶曲奇,是不是就能混搭出鴛鴦的味道?你試試!

這款茶餐廳系列「鋒味」曲奇從拿到包裝的那一刻就充滿了濃濃的港式茶餐廳特色,4種口味都印有不同圖案的茶餐廳經典地磚圖案,自帶懷舊的港式味道。

鋒味曲奇不含任何人工香精和防腐劑,最佳賞味期為90天,根據下單時間選擇最新鮮的生產批次依次發貨。

霆鋒說:「美食和烹調把我從封閉的世界拉回來,我學會分享,也享受著分享。」

一條生活館將在新的一年裡,繼續為吃貨們分享更多人間美味。

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