盤點葡萄酒界最活躍的酒評家和酒評媒體機構

當你是一個葡萄酒小白的時候，選購葡萄酒最簡便直接的方法莫過於看該瓶酒的評分了，因此了解葡萄酒界的評分體系就尤為重要。總的來說，葡萄酒常見的的評分體系有：百分制評分體系、二十分制評分體系、星級評分體系。

百分制的評分體系是以羅伯特·帕克(Robert Parker)為代表的評分體系，被權威媒體和酒評家廣泛採用，90分以上質量上乘，當然分越高越好!

20分制評分體系在歐洲很受歡迎。在20分滿分的情況下，高於16分的葡萄酒為高分酒款。20分制以傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson，簡稱「JR」)最具代表性。

三星制評分體系僅對法國特定產區葡萄酒進行評分，評分從0-5分共分為五個等級，其中3級為「優秀」，可獲得一星推薦;4級為「卓越」，可獲得兩星推薦;5級為「傑出」，可獲得三星推薦。最有名的屬樺榭葡萄酒指南(Guide Hachette des Vins)，它被稱為被「法國葡萄酒聖經」。

接下來，我們來介紹一下酒圈裡面最最活躍的那些酒評家和酒評媒體機構。

個人:

羅伯特·帕克

酒評家羅伯特·帕克，簡稱RP。他從1982年的拉菲開始大紅大紫，主辦了一個葡萄酒刊物叫《葡萄酒倡導家》。評分體系就簡稱RP，主要將葡萄酒劃分為六個等級，滿分為一百分。帕克的百分體系被權威媒體以及酒評家廣泛的使用，一般來說90分以上都代表品質優良。

羅伯特·帕克的RP評分

96-100 極佳(extraordinary)

90-95 優秀(outstanding)

80-89 優良(above average)

70-79 一般(average)

60-69 次品(below average)

50-59 劣品(unacceptable)

史蒂芬·坦澤(Stephen Tanzer)

史蒂芬·坦澤是一位美國酒評家。大家都知道每個大師都會有自己偏好的產區，史蒂芬·坦澤對皮埃蒙特、勃艮第、波爾多以及加州產區葡萄酒最為了解，小夥伴要是想挑選這些產區的優質葡萄酒，不妨多去看看史蒂芬·坦哲的評價。他也採用的是百分制的評分體系哦。

詹姆斯·薩克林(James Sucking)

另一個以百分制體系作為評分標準的是酒評家詹姆斯·薩克林。他來自於美國，曾經是《葡萄酒觀察家》雜誌的主編之一，對波爾多和義大利葡萄酒非常專業。

詹姆斯·薩克林在2010年建立了自己的網站，有興趣的小夥伴可以直接上網站看，網站有中文內容可供選擇。

詹姆斯·薩克林專註於90分以上葡萄酒的評鑒，所以僅制定了90分以上的兩層標準：

95-100 必買(must buy)

90-95 傑出(Outstanding)

傑里米·奧利弗(Jeremy Oliver)

傑里米·奧利弗是澳大利亞的一個葡萄酒教育者和葡萄酒評論家，具有超過25年的葡萄酒寫作和評鑒經驗。2005年，他被評選為澳大利亞葡萄酒雜誌的年度葡萄酒作家。

奧利弗採用的評分大家要區分開，因為在其網站上採用20分制評分系統，但在印刷版的出版物上，他又將20分制轉化為100分制。他的網站上有售中文版的書，有興趣的小夥伴快去瞅瞅。

傑西斯·羅賓遜

傑西斯·羅賓遜是英國葡萄酒作家和評論家，是世界上最權威的葡萄酒評論家之一，她的出名眾所周知，一哥就不多說了。

這位葡萄酒王國里的「第一夫人」除了著有眾多高質量的葡萄酒書籍外，他的葡萄酒評分在葡萄酒界中也起著指導性的作用。需要注意的是，傑西斯·羅賓遜採用的是歐洲傳統的20分制。

以下是其評分對應的意思:

20分：Truly exceptional 無與倫比的葡萄酒

19分：A humdinger 極其出色的葡萄酒

18分：A cut above superior 上好的葡萄酒

17分：Superior 優秀的葡萄酒

16分：Distinguished 優良的葡萄酒

15分：Average 中等水平的葡萄酒，沒有什麼缺點，但也不會令人太興奮

14分：Deadly dull 了無生趣的葡萄酒

13分：Borderline faulty or unbalanced 接近有缺陷和不平衡的葡萄酒

12分：Faulty or Unbalanced 有缺陷和不平衡的葡萄酒

李志延(Jeannie Cho Lee MW)

李志延出生韓國，現長期居住在香港。她的身份多變，既是葡萄酒品酒人、顧問、作家、記者又是教育者，不過儘管身份多變，但是她最主要的身份肯定是——亞洲第一位葡萄酒大師。

李志延100分評分標準

100 – Truly extraordinary / Perfect 絕佳/完美

96-99 – Exceptional / Great depth & complexity 卓越/富於深度和複雜感

93-96 – Great / Complex 傑出/複雜

90-93 – Superior 優質

85-90 – Distinguished 出眾

80-85 – Good / Above average 良好

75-80– Simple / Acceptable 一般/可以接受

70-75 – Average / Dull 普通/淺顯乏味

65-70 – Poor / Below Average 次品/低於一般水平

60-65 – Faulty 劣質

01-60 – Undrinkable 難以入口

說完上面這些牛氣哄哄的酒評家，現在我們就該聊一聊那些的葡萄酒雜誌啦。

雜誌:

葡萄酒倡導家》(wine advocate)

創建於：1978年

坐標：美國

《葡萄酒倡導》家是上面我們說到的羅伯特·帕克創辦的雙月刊雜誌。羅伯特·帕克可以說是世界上最具影響力的葡萄酒評論家，很多人都笑談他的高評分可以捧紅一個葡萄酒品牌，一個低評分毀掉一個葡萄酒品牌。

《葡萄酒倡導家》的評分是由一個強大的評分團隊負責，團隊中每人各司其職，品評各自所負責產區的葡萄酒。

他們的評分和品酒記錄都會公布在網站上，而這些評分既成為葡萄酒消費者提供選酒參考，也成為許多收藏家和葡萄酒投資人的收藏和投資標準。

《醇鑒》Decanter

創建於：1975年

坐標：英國

《醇鑒》，該雜誌在業界擁有著極高的聲譽，是一本覆蓋面最廣的專業葡萄酒雜誌，在90多個國家均有出版和銷售。《醇鑒》最初使用的是五星星級評分，現在使用的是100分制和20分制并行制。

《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)

創建於：1976

坐標：美國

《葡萄酒觀察家》簡稱WS，是美國最權威的葡萄酒雜誌，專註於葡萄酒品酒日記、葡萄酒產業信息以及葡萄酒個性化簡介。

《葡萄酒觀察家》採取百分制評分體系，起評分為50分。品評的酒一部分是自己購買，一部分是酒庄或者進口商提供。為了公平起見，他們在每個葡萄酒產區都設有專門的品評辦公室，品評的專家試用統一的酒具，盲品評分。由於《葡萄酒觀察家》是面向消費者的，所以被評的葡萄酒很容易在市面上買到。

《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)

創刊於：1988年

坐標：美國

《葡萄酒愛好者》簡稱WE，是內容涉及範圍最廣的電子刊物，幾乎包含了葡萄酒界所有的內容，比如葡萄酒與烈酒、美食、旅遊和娛樂等都涵蓋其中，但是最重比例的就是今天我們的主題——葡萄酒的評分。

他們使用的是百分制評分體系。被品評的葡萄酒都是由專業的品酒專家或主編挑選，評酒者則是遍布世界各地，每個人都負責特定的產區的葡萄酒品鑒，並為讀者解讀葡萄酒中的新興之星和具有典型代表性的釀酒商。

《葡萄酒評論家》

(La Revue du Vin de France)

創建於：1927年

坐標：法國

《葡萄酒評論家》是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜誌，同時也是世界上最具影響力和權威性的葡萄酒雜誌之一，被《費加羅報》(Le Figaro)譽為「葡萄酒聖經」。該雜誌現在使用的是20分制評分體系。

《葡萄酒評論》品評團隊是由10名享譽世界的資深品酒師和15名來自其它不同機構的葡萄酒專業人士組成。他們在品評時有時採用盲品的方式，有時候則是了解了葡萄酒的相關信息之後再進行品評~《葡萄酒評論》在2011年5月開始出版中文版。

《義大利葡萄酒年鑒》

(Gambero Rosso Magazine)

創辦於：1986年

坐標：義大利

《義大利葡萄酒年鑒》大家可能覺得有一點陌生，但是他有另外一個讓大夥都很熟悉的名字---「大紅蝦」。

「大紅蝦」是一本專著美食和葡萄酒的義大利雜誌。最初只是將紅酒作為介紹美食的輔助對象，后發展成為了一個內容豐富的多元化的月刊雜誌，目前還同時發行英文版《義大利葡萄酒》。

「大紅蝦」雜誌的品評團隊是由70多位專家組成，既包括各個大產區的優秀的葡萄酒裁判，也包括《義大利葡萄酒》的編輯和專業評審人員。

專家們走訪義大利各個產區，以盲品的方式品評葡萄酒，評酒師只知道年份和葡萄品種，但不知道生產商的信息。

「大紅蝦」最受人歡迎的原因是從消費者的角度去介紹美食和葡萄酒，所以貼心的在官網設有視頻一欄，喜歡美食又喜歡美酒的小夥伴，可以買書或者看視頻了解參考。

大紅蝦的評分大致可以分為五等：

三杯獎：《義大利葡萄酒年鑒》最高獎項，品質當然完美無瑕。

三杯：雖然品質不及最高獎項，但在各方面依然擁有相當出色的發展潛力。

紅二杯：優秀的葡萄酒。(所有參加最後一次盲品評審會的葡萄酒，即使沒有獲得「三杯獎」，都能獲得「二杯」的稱號。)

黑二杯：優秀的葡萄酒。但沒有參加最後一次盲品品審會。

黑一杯：相對於同類葡萄酒而言，品質介於普通至優良之間的葡萄酒。