將大武漢最受歡迎的蒼蠅小館一網打盡！全部都吃過才算頂級吃貨！

這是夏夜的武漢

這是深夜的美食

「蒼蠅小館」大多隱藏在市井的小街小巷裡

店鋪夠破、夠舊、夠簡陋才跟名字搭的上腔調

不管館子門臉多小

武漢吖們總能追逐著味道找到這些從不打廣告的小店。

根據一百位老餮的強力測評

昕醬硬著頭皮挑了幾家

我敢說絕對有你鐘意的味道！

二嫂串串

只供應中午的牛骨頭串串

二嫂串串讓我體驗了一把過早的時間吃冷鍋串串的感覺。

雖說是十一點開門，但是十點半門口就等滿了人，別覺得誇張進店裡你就知道了，不少食材十一點半就賣完了。

所有的串串炸一下再放入滷水中，滷水是店裡的特色，打底是牛骨頭湯，味道很香，略帶甜味，辣度可以自由選擇。

菜品放在滷水裡面泡一會之後就發生了神奇的變化，彷彿所有的味道都被激活。

店裡的葷菜切得很薄很入味，魷魚和腰子值得重點推薦，魷魚一串串很嫩滑。

▐食味地址：三陽路天德里路麟趾小區

▐食味消費：50元/人

姐妹海鮮燒烤

吃貨口口相傳的蟹腳面

姐妹海鮮燒烤，藏在有些年代的常青社區內，若不是住在附近或有熟客帶路還真是不易尋得。

跟沈記蟹腳面不同的是這家蟹腳面口味沒那麼重，吃再多都不會覺得油膩。

●招牌蟹腳熱乾麵

不同於別家簡單的澆汁拌勻，姐妹家直接將紅得流油的蟹腳、滋味十足的拌醬同熱乾麵一起炒勻，因而也更香濃更美味。

●香辣花甲

花甲個頭雖不是很多，卻個個十分飽滿，一份花甲幾乎很少空殼或閉口，扎紮實實的一大盤。

●烤土豆

切片較薄，佐料撒的較多

●烤饅頭

選用奶油小饅頭，烤制時撒上粗粒的白砂糖，入口外酥里軟，像甜品般有種甜甜的奶香味

●烤青椒

表面有些微焦入味，咬下去又有汁水的細嫩

▐食味地址：常青五路楊汊湖二苑底商

▐食味消費：57元/人

山東餃子館

在餃子館里把海鮮吃個爽

對，就是餃子館，但是我是來吃海鮮的啊！前面還有二十幾桌，好嘞，坐外面等著，先看看點什麼菜。

店外排著長長的一排等位人群，門口的水箱里花甲在吐沙，鱸魚鮮活的游來游去，還有泡沫箱里的非洲蝸牛。

蟶子、生蚝也是不可錯過的必點菜品。

店員會事先將新鮮的生蚝剝好，客人點餐立馬就做，效率很高又不失新鮮。烤生蚝一份5個，個個都肉汁肥厚鮮嫩，一個人吃一份還覺得不過癮。

活魚先殺清蒸，魚肉又嫩又新鮮，沒有一點腥味。最重要的是外面的鱸魚都要五六十一條，這裡只要39！逆天的性價比啊！

最後再來點餃子，喜歡他家的水煮白菜肉餡餃子，藕餃和韭菜肉餃煎來吃更香。

▐食味地址：航空側路華中科技大學同濟醫學院小門門口

▐食味消費：50元/人

吳長子滷菜館

藏匿於弄堂深處的老滷菜

吳長子滷菜館是藏在巷子里的美味，大大的鐵鍋里堆著各種美味——牛肚，羊肝，豬耳朵，豬尾巴，豬皮，香腸，滷蛋，牛肉。

滷菜館的老闆娘已經做了20多年，對於為什麼能做出這麼好吃的滷菜秘訣，她說就是照著傳統的鹵料來鹵罷了。簡單的美味貴於簡單而執著的堅持。

每份滷菜都會配上鍋里的滷汁，原汁原味。滷汁不會太咸，覺得是剛剛好的味道，滷菜里加點醋，更好吃。強烈推薦香腸，豬尾巴，乾子！

他家的酸辣面也是推薦度比較高的，寬面配上滾燙的酸辣湯，大夏天吃出點汗還挺過癮。~

▐食味地址：統一街洪益巷108號

▐食味消費：25元/人

這些蒼蠅小館遍布在城市的深巷裡

每天下午六點到晚上十二點都是他們最忙碌的時候

靠一家美味留住了一個弄堂的人情味

搬出去的人都會忍不住回來看看他們還在不在

料理的是食物 留住的卻是感情

我只想說：蒼蠅小館萬歲！

漢派自媒體聯盟出品

編輯：昕醬

由武漢深夜美食原創發布 未經授權禁止轉