豆腐的極品做法！簡直是人間美味！

導語：今天51養生網小編要和大家說說什麼是幸福，幸福是人生的主題，，敢於追求幸福的人，才能得到幸福。我個人認為平平淡淡的生活就是幸福。簡簡單單一道菜就可以帶給人幸福的感覺！今天這道菜是我非常喜歡的一道菜，豆腐這樣材料，是全國各地都有的一種食材，它既便宜，又容易做出相當多的美味，無論是煎、炒、燜、燒都樣樣全能，不論你喜歡什麼樣的口感，都能做出來，喜歡吃嫩的也可以，喜歡吃脆的也可以，喜歡吃有咬頭的也可以，哇，想想，這麼好的食材，以後我一定要多做點出來，這樣，大家就可以選擇到又便宜又好吃的菜式來做了哦！我非常喜歡煎豆腐的口感，外面焦焦、脆脆的、咬開裡面又是嫩嫩的特別香，所以我將豆腐煎過後再和韭菜同燒，食材和調味都非常的簡單，卻也更加突出了食材的原味。

韭菜燒豆腐

主料：豆腐400g、韭菜100g、大蒜3瓣、生抽適量、雞精適量、白鬍椒粉適量、油適量

韭菜燒豆腐的做法：

1、韭菜洗凈，切段。大蒜切成厚片。

2、生抽、鹽、雞精、白鬍椒粉放碗內調勻。

3、豆腐切成1厘米厚的長方形條。

4、平底鍋燒熱，加入1大匙油，涼油放入豆腐塊，中小火煎制。

5、將豆腐煎至兩面呈金黃色，煎制中途放入少許蒜片。

6、倒入事先調好的調料。

7、加入韭菜段，大火快速翻炒至韭菜變軟即可。

富含葉黃素和玉米黃質

羽衣甘藍富含葉黃素和玉米黃質，是保護眼睛的強大營養物質。

富含抗癌物質

研究表明，十字花科蔬菜可能大大降低幾種癌症的風險。而羽衣甘藍中含有的蘿蔔硫素和吲哚3-甲醇，這兩種物質對於抗癌有助於抗癌。

富含β-胡蘿蔔

羽衣甘藍富含β-胡蘿蔔素(一種抗氧化劑)，可以在身體轉化為VA。

Kale被稱為負卡路里食物的原因就是，它含有大量的纖維，所以人在消化這些纖維時需要消耗能量，消耗的能量甚至超過了你攝入的熱量，所以你真的會越吃越瘦。

當然，它的缺點就是又貴又難吃～沒辦法只能想方設法把它做得好吃一些了，誰叫人家是能減肥的超級食物呢～

食譜推薦

- 羽衣甘藍香蕉椰汁smoothie -

- 材料 -

羽衣甘藍適量

香蕉一根

椰子水

- 做法 -

1：在攪拌機內依次加入香蕉、羽衣甘藍、椰子水，攪拌即可

2：可撒上奇亞籽