這個春天 唯有美色與美食不可辜負

林芝

古稱工布

「林芝」是藏文「尼池」音譯而來

藏語意為「太陽的寶座」

由南向北

幾乎集中了從海南島到北極地區的各種植被

雪山茫茫，松柏參天

滿目清翠，層林盡染

山腳，一片片金黃色的油菜花飄香百里

引來群蝶飛舞，桃花爛漫

真是一幅"一山有四季，十里不同天"的美妙山水畫

這裡有南迦巴瓦峰

高度排在世界最高峰行列的第15位

終年積雪，雲霧繚繞

從不輕易露出真面目

所以它也被稱為「羞女峰」

這裡有魯朗林海

由茂密的雲杉、松樹組成

林海中間則是整齊劃一的草甸

溪流蜿蜒其中

成千上萬種野花競相開放

這裡有雅魯藏布江

在林芝地區米林縣形成險峻幽深的大峽谷

被《國家地理》評選為最美的十大峽谷之首

峽谷幽深，激流咆哮

至今還無人能夠通過，其艱難與危險

堪稱「人類最後的秘境」

這裡有桃花溝

波密的桃花是林芝地區開得最最肆意、最狂野的

盛開的桃花依偎在高聳入雲的雪峰之下

讓人措手不及

卻又不得不為之傾倒

他們在方言上與拉薩地區沒有太大差異

但在服裝上卻很有特色

不論男女都愛穿一種被稱為"果秀"的套頭長坎肩

夏天以氆氌縫製，冬天以毛皮縫製

如今人們還在"果秀"的領口、袖口、鑲上緞邊

使之更加美觀

產自高原水鄉的野生松茸

在雨水最充沛、氣溫最宜人時節大量上市

3500米海拔生長、高度純凈的生態環境

促使林芝松茸帶著原始森林中松林和青岡林的清香

脆韌嫩滑、鮮香無比

松茸清湯

將松茸與雪水一起燉制15分鐘后

加稍許精鹽，即可食用

清香爽口

也可用高湯燉制

或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制

燉雞用的水

自然是雪山上流下的清甜溪水

雞湯里的手掌參更是大補

經過長時間慢火燉煮

雞肉不柴不老

雞湯味道鮮美無比

入口余香深沉，回味無窮

喉嚨咽下烈性的白酒

粗大的筷子夾起緊實流油的豬肉

配著粗瓷大碗里的白米飯

還有小木碗口溢出紅烈的辣椒

滿滿的幸福感油然而生

勤勞的工布人習慣用最原始的方式烹飪藏香豬

簡單地將藏香豬肉大刀切塊

放置於火爐上烤至金黃

肥美的藏香豬油滴落

在火爐上發出「滋滋」的香脆之音

蘸著美味的藏式辣椒

簡單卻不失香郁

林芝

西藏的江南

喜馬拉雅山脈和念青唐古拉山脈

似兩條巨龍由西向東地平行伸展

「南迦巴瓦峰」則正是龍脊上的白色雪峰

三座綿延雪山匯聚一處

形成了林芝群山環繞的獨特地形

三月的藏江南

桃花綻放 美酒飄香

沒有煙雨 只待佳期

唯有愛與美食不可辜負

唯有林芝與你

不可辜負