長沙小吃有哪些

我們每個人在一生中都會選擇出去走走，這也就是我們現在稱的旅遊。對於我們青少年來說有一句總是吸引我們，那就是世界那麼大我也想出去走走。對於如今的人來說如今出去欣賞好的風景已經滿足不了人們的需求了，更多的時候是要去尋找一個地方的特色小吃。而如今很多人特別愛吃辣所以去湖南旅遊是最好的選擇，而湖南的擁有最多小吃的地方莫過於長沙。於是好多朋友就想知道長沙小吃有哪些了，別急，小編一定滿足各位吃貨。

長沙小吃有哪些

1、長沙傳統美食糖油粑粑

糖油粑粑是長沙傳統小吃，用糯米製成，香甜糯軟，外脆內嫩，尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。

2、長沙傳統美食口味蝦

口味蝦並非長沙獨創，連北京的簋街都有麻辣小龍蝦。但是適合長沙人的口味蝦風味更佳香辣鮮美。食客每每吃得汗流浹背，滿嘴辛辣，仍大呼過癮。炎熱的夏天裡，炒一碗口味蝦，來一瓶冰啤酒，甩開膀子可以聊一宿。近幾年長沙流行岳陽風味的口味蝦，著名的有方記蝦尾、徐記蝦尾等店。

3、長沙傳統美食口味蟹

有口味蝦就一定會有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多麼對自己的口味。口味蟹與口味蝦一起，大約是長沙人宵夜點得最多的兩道小吃了。

4、長沙傳統美食臭豆腐

外地遊客一般都想不到，這麼看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之後格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡直能把口水都流干。連毛主席都說過，臭豆腐聞起來臭吃起來香。現在長沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經典，嶽麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯。

5、長沙傳統美食嗦螺

江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃「嗦螺」。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一「嗦」，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。

6、湖南傳統美食嗦醬板鴨

醬板鴨其實不能算長沙烏地產，但是長沙人對於醬板鴨的喜愛也不得低估。醬板鴨一般用中草藥、香料、鹵料等一起熬制，然後風乾，烤制而成。可喜的是，醬板鴨可以打包帶走!所以遊客吃了好吃的醬板鴨，可以買幾隻回家，再也不用心心念念說離開長沙吃不到了。

7、長沙傳統美食紅燒豬腳

紅燒豬腳是長沙人鍾愛的美食，既可以當小吃，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，所以你看長沙的姑娘長得多水靈一個個。長沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金台，伍氏豬腳則是後起之秀。

8、湖南傳統美食米粉

雖然可能大家會認為常德米粉更有名，但是實際上長沙人似乎更偏愛有長沙烏地色米粉。用大米製作的米粉潔白柔軟、厚薄一致、切條均勻、有拉力，油碼煨靠講究，湯汁鮮美，炒碼則多為香辣爽口的菜式。

9、長沙美食燒烤

每個城市的燒烤都有每個城市的特色，長沙的燒烤也是。最關鍵的，長沙的燒烤一定是夠辣，不然無辣不歡的長沙人怎麼下得了口。夏天是吃燒烤的最佳季節，燒烤搭配啤酒也是招牌組合，何況一個月後的世界盃，還有什麼比邊看球邊吃燒烤更爽呢?

10、臭豆腐

長沙臭豆腐分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐乾。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、薑末，吃起來外脆內酥軟，味道香濃;灰色的臭豆腐乾子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味瀰漫開來，豆腐乾的表面就會起小泡泡，待色轉變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐乾子一般切成小塊，串在竹籤上，炸熟后直接刷上攤主備下的調味醬，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭，臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嘗常令人慾罷不能，一嘗為快，故有嘗過臭名遠揚臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

有沒有垂涎三尺，是不是開始蠢蠢欲動了。如果你有幸路過湖南長沙一定記得要去品嘗這些食物，不然你可能會後悔的。最重要的是這些小吃並不昂貴，大部分在考慮經濟情況的同時也可以滿足口欲，對於如今的年輕一代是一種不可多得的選擇。以後如果還想知道長沙小吃有哪些就告訴小編，絕對讓你吃不過來。知道了這些美食那就趕快行動吧，不然就只能一直心動了。