過個春節,本來是件喜慶的事,但如果因為天氣變化導致感冒咳嗽,那就得不償失了,久咳更會讓患者出現虛弱現象,很多人去醫院治療但效果不佳,就到處尋找偏方進行補虛止咳,推薦偏方:糖水沖雞蛋。用雞蛋加糖沖水喝,確實有安神鎮靜的作用,還比較有營養,對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
食材
主料:雞蛋1個、白糖50g、輔料:純凈水半碗、生薑汁適量
步驟
1.準備材料:雞蛋、生薑汁、白糖、水。
2.雞蛋打入乾淨的碗里。
3.用筷子攪勻。
4.準備另一個碗,碗里加入半碗純凈水,加入50g白糖攪勻。
5.將白糖水倒入鍋里。
6.大火燒開。
7.將燒開的白糖水立刻沖入雞蛋液里。
8.迅速攪拌均勻。
9.然後加入1湯匙生薑汁。
10.攪拌均勻即可飲用。
用法用量:每日早晚各服1次。
適用:補虛損,治久咳不愈。
雞蛋煮老后,會損失掉其中一些營養,而將雞蛋加糖沖開水喝時,雞蛋剛被燙熟,營養價值丟失少,再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用,故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末,然後加入雞蛋中,用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖,涼后食用,降火效果更好。此外,可以加入少許食鹽,也有祛火效果,這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意,不論加鹽還是加糖,一定要放得少,以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。