糖尿病食療如何降血糖？最新食材大全！

小編：老人得了糖尿病如何降血糖？糖尿病作為一種慢性疾病，病人除了要按時服藥外，還要通過健康飲食來降低血糖。那麼，得了糖尿病的老人吃什麼食物，才能起到降血糖的作用呢?下文介紹了一些糖尿病飲食方案。

1.鱔魚 專家提醒患有高血糖的患者在平時的生活中應該適當的多吃些鱔魚，這種食物具有很好的降血糖功效，這是由於在鱔魚中含有大量豐富的「黃鱔魚素a」和「黃鱔魚素b」，這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。並且有研究證明，鱔魚中所含有的黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中應該適量的多吃鱔魚。鱔魚不管怎麼做都具有很好的降血糖功效，一般每天只需要食用100～150克就能起到很好的降血糖功效，連續食用3～4周后便可看到血糖有明顯的下降，同時尿糖的情況也顯著的減少。

2.洋蔥洋蔥是我們日常生活中最常見的一種蔬菜，中醫指出洋蔥性微溫，與蔥、蒜性味相近，經常食用具有很好的健胃、增進食慾、行氣寬中的功效。而如果與大蒜一塊食用的話，則具有很好的降血糖功效，這是由於在洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲，經常食用不但可以有效的降血糖，同時還具有很好的飽腹作用，是糖尿病患者理想的食品。

糖尿病患者每餐都可以炒食1個蔥頭，每天2次，在炒的時候一定要注意以嫩脆為佳千萬不能炒過，否則的話不但口味不行同時降血糖的效果也會受到影響。

3.魔芋經過研究發現，魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，經常食用不但不用擔心虎發胖，同時還具有很好的減肥功效。而且魔芋中不僅含有大量的營養物質，同時其醫療保健價值也非常的高。在魔芋中含有一種葡萄甘露聚糖物質，這種營養物質對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。而且由於因其分子量大，粘性高，食用后能夠在腸道內排泄緩慢，並且還能夠有效的延緩葡萄糖酌吸收從而起到降低餐后血糖的功效。而且魔芋還具有很強的吸水性，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。因此在吃什麼可以降低血糖的問題上，魔芋也是緩則理想的食品選擇。對於有糖尿病的老人來說，上述這些食物不僅有營養，還能起到降血糖的作用，可以說是養生保健兩不誤。所以說，如果你也有糖尿病的話，那今天介紹的食材可以適量多吃一些。科學飲食，就能讓你控制好血糖。

4.糖尿病營養麵粉 配以玉米粉、燕麥粉、木糖醇、大豆膳食纖維，以及黃精、茯苓、枸杞、山藥、玉米須等十幾種葯食同源。無山高糖尿病配方營養麵粉特別適合於糖尿病三高症和肥胖人群，經國家多批次醫院病人臨床療效驗證效果顯著，解決了糖尿病人不敢吃不敢喝的大問題，數據表明，食用該麵粉對糖尿病人本身越有療效。這一神奇的重大發明專利產品被國家藥品食品監督管理局特批為特殊醫學配方食品。糖尿病患者食用后，血糖含量不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

5.黃瓜 黃瓜含水量大，並有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量的糖類。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一，不但熱量低、糖份少，而且還有清熱、利水消腫的功效。

6.苦瓜 苦性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，它能夠促進糖分分解，使多餘的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡和血糖水平。