合肥的餐館那麼多
時刻掌握「第一手消息」
這是吃貨必備修養
那麼今天這6家小館
別怪我沒告訴你們哦
全吃過算我輸
1
▶坐標:包河區徽州大道與太湖路交口向東50米
史上最「喪心病狂」且名副其實的酒肉店,在這裡你可以解放天性,徒手吃肉,因為根本不存在餐具的。
推門而入,簡約明快的工業風撲面而來,雖然看起來與「酒肉」這種豪邁的畫風有點格格不入,但是一大盤子肉上來后,這仗勢簡直絕了!
其實店鋪里只需要簡單的操作,把事先秘制的肉肉放進烤箱加熱,乾淨衛生,效率也很高~整個操作過程全程透明可見!溫度上來那股子肉香簡直誘人~
▲私釀米酒
大口吃肉必定要大口喝酒,這裡有老闆私釀的秘制米酒,全安徽省也只有這一家能喝到,香濃醇厚還有絲絲甜味兒~
▲主食雞蛋蒜
2
和州炙
▶坐標:肥西路之心城後門梅園公寓東門左側
這裡是舌尖上的韓餐,門店不是很大但是不失格調,帶有雞蛋羹的炙子和吸煙管子賊有點韓劇的影子,此時的我與烤肉的距離就是一撮孜然而已~
▲厚五花
和州炙桐寶必點厚五花,烤熟之後剪成小條狀,量足到撐,蘸上秘制佐料,敲好吃!還有甜玉米每次也要必點一盤~
▲經典吃法請給我一片生菜,一塊五花肉,燒烤醬均勻的塗在肉上,蘸足燒烤汁,用手兜住送入口中,口感豐富,層次感十足,隨吃隨烤!
▲石鍋拌飯
吃的時候,將米飯和菜肴拌在一起,當然少不了滑嫩的最佳拍檔溏心蛋,還有韓國辣醬,石鍋發出滋滋的響聲,隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。
3
羊滿堂
▶坐標:一店地址:合肥市蜀山區皖河支路中段
☎電話:63668147
二店地址:懷寧路與貴池路交口東北角
☎電話:63628147
三店地址:經開區翡翠路中環城商業中心三樓
☎電話:65558147
在合肥,有幾家羊湯館敢保證用的是正宗羊肉?敢有底氣地宣稱湯是正宗羊骨熬制?就在這時,我貌似看到「羊滿堂」三個字格外鮮艷了。
▲羊蠍子
羊骨和羊肉中的骨髓、膠原體完全融入進湯中!為了不破壞羊湯的原有口感
所以湯里堅持不加任何佐料,吃起來更純正!
▲羊肉煲
鍋的四周貼上了幾個香脆的薄油餅,炸成金黃的薄餅,咬起來特別過癮。羊肉則是出人意料的一點兒都不咸,嚼勁兒十足!
▲冬粉煲
▲羊排燜飯
顏值與美味並存的羊排燜飯,胡蘿蔔更好的去掉羊肉的膻味,葷素搭配,還講究色彩的合理搭配,米飯噴香油潤,羊肉實在。光看著就能讓人食慾滿滿。
▲羊肉串
烤串也值得一嘗,塗抹蘸料,讓食材更能入味。保證每一口的肉都能飽滿Q彈,回味無窮。
佐料只有一點鹽、孜然、辣椒面,僅做襯托,又不會奪了原本的肉香。
4
羅拔漢堡
羅拔漢堡正是大家口中周杰倫小公舉幾刷的美式漢堡,所以一直圈粉無數,美式漢堡的size和普通漢堡的區別,你們可以隨意感受。
咬下一口羅拔漢堡,伴著酸黃瓜和番茄的酸爽,肉汁在口中四溢爆開,大寫的滿足~
▲香爆雞米花
5
風波庄
▶坐標:南一環路國購廣場一樓
在這裡裝潢一股武俠氣息,而且小到菜名和服務生的口號都是濃濃的江湖氣息,在這裡完全成全你放浪不羈的自由~
▲大力丸
外面一層糯米,中間肉最中間鹹鴨蛋黃。肉經過廚師三遍手工捶打,吃起來非常勁道有味,每人僅限一個,聽說吃多了會走火入魔~
6
外婆家
▶坐標:長江中路98號銀泰中心6樓
說起杭幫菜,一定會想到「外婆家」,東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁......這一道道杭城名菜,成為了杭州閃亮的名片,也給合肥的食客帶來了溫暖。
路過西湖邊,囿於「外婆」與愛,把遇到的趣事藏進路人的茶餘飯後,把所有美好的經歷都燒進飯菜中,將一道道家常菜盛上桌奉於你,好吃不過一見如故的味道。
雖然是普普通通的杭風家常菜,但是能輕輕鬆鬆抓住食客的心,家常又不會覺得有失精緻,反而顯得更加落落大方~
7
草牛坪
▶坐標:宣城路怡景花園對面
隱藏在合肥工業大學老區北門宣城路的巷子中,這家繁華鬧市中閑適安靜的小店,始終做著對食材品質最挑剔的烤肉……
▲烤魷魚
腌制的魷魚遇上五花肉,肉香中自會添上一份鮮香。
▲鮮蝦
被塞進蒜蓉的鮮蝦和金針菇,搭配起來非常有誘惑力。
少年錦時
唯有美食不可辜負
性價比高還能吃肉吃到撐
就問你們服不服
你們有什麼好吃的分享給小草哥嗎?
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