用微波爐做雞米花，不用放一滴油，香脆又健康，比肯德基好吃百倍

雞肉的吃法有很多種，蒸、炒、燉、炸，各種做法都非常好吃。不過單說炸的話，不知道你們是怎麼想的，我腦海里蹦出來的不適炸雞塊炸雞腿，而是雞米花。還記得小的時候，第一次吃到雞米花還是在肯德基，當時吃一口就被驚艷了。外酥里嫩的雞肉球，免去了雞翅雞腿吐骨頭的麻煩，一口一個，咸香四溢。從那時起，就愛上了雞米花。

後來慢慢長大， 意識到了肯德基的不健康因素，對雞米花的追求只能就此作罷。但是靈魂深處吃貨的洪荒之力還是抑制不住對雞米花的思念。家裡的孩子也獨愛雞米花這一口。為了孩子的飲食健康，我便學著自己在家裡做雞米花。不做不知道，沒想到自己在家做的雞米花，既健康，而且比肯德基的還要好吃，絕對香脆不油膩，給大家分享一下方法吧！

無油雞米花

食材：雞胸肉80克、麵包片、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、料酒、澱粉

做法：

1、雞胸肉洗乾淨切小塊，塊最好切小一點，這樣比較容易入味和做熟。雞肉放碗里，放入適量鹽、黑胡椒粉、雞蛋、少量料酒拌勻，腌制10分鐘左右。

2、自己製作麵包糠，全麥吐司片，放入微波爐中高火打1分鐘，取出看看是否脫水，若沒有就再打，知道麵包脫水變干。把干吐司磨成碎粒，混入一點黑胡椒粉，麵包糠即成

3、雞蛋攪散備用，澱粉、麵包糠分別放在碗里備用。

4、讓每一塊雞塊依次粘上澱粉、蛋液、麵包糠。

5、粘好麵包糠的雞塊平放在盤子，不要重疊，用保鮮膜蓋住盤子，牙籤在保鮮膜上刺幾個洞，放入微波爐高火打3分鐘，取出翻面，再打3分鐘左右即可。不過具體時間和火力，要根據具體情況自己稍稍調整一下就行了。

用微波爐，只需十幾分鐘，就能做好雞米花，蘸上辣椒粉或者番茄醬就可以開吃了。不用油炸的雞米花，吃起來也香脆可口，雞肉細嫩。比肯德基不知道要健康多少，忍不住想給三十二個贊！當然，如果家裡有烤箱，也可以做，預熱190度，烤15分鐘即可。

這樣的雞米花，我做給孩子吃也非常的放心，再也不用擔心孩子去吃那些垃圾食品了！若你也喜歡吃雞米花，一定要試試這個無油的做法，操作簡單，100%能成功！做給孩子吃，讓孩子養成健康的飲食習慣吧！

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