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2021/12/25
怎麼樣才算是地道的老上海人？
敢不敢對照一下以下標準！
老上海人吃飯有講究
▼上海人喜歡吃泡飯，將隔夜的剩飯，放點開水煮一煮，就著醬瓜乳腐黃泥螺，乾淨利落，省錢省時。
▼早飯圈子裡的「四大金剛」曉得伐？大餅、油條、豆漿、粢飯就是上海人最愛的早餐搭配。
▼剛出鍋的油條很燙，裝塑料袋有害，薄紙捏著又燙手，於是上海人發明出「用筷子串著油條」帶走的方法。
▼老上海人一定用過這「半兩糧票」，正好買一根油條，或者一碗豆漿，實惠的不得了。
▼上海寧家家戶戶訂的紙蓋牛奶、優格，蓋子掀開都會舔舔上面一層厚厚的奶油，好吃！
▼上海人對餛飩的大小分得特別清楚，有大餛飩、中餛飩、小餛飩，頂頂喜歡的還是小餛飩。
▼單檔、雙檔是什麼？不是老上海還真不一定知道。「一隻麵筋一隻百葉包」的冬粉湯叫單檔，「兩隻麵筋兩隻百葉包」的叫雙檔。
▼上海人習慣吃內含肉餡的食物，鮮肉湯糰、鮮肉粽子、鮮肉月餅……統統歡喜得不得了。
▼上海人歡喜軋鬧忙，還有一種偏見，認為人多的地方肯定米道好，所以習慣吃飯排隊。
▼上海老克勒喜歡去紅寶石點上一塊奶油小方、一杯無糖的黑咖啡，篤悠悠地消磨時光。
▼從老上海的老克勒到弄堂里的小囡，誰不知道豬排配黃牌辣醬油的經典味道，鮮中帶辣，頭條菌口水都要流下來了。
▼阿拉上海人指路不說東南西北，總是說朝左走、朝右走。開車的時候，上海人喜歡把朝左轉彎說成大轉彎，把朝右轉彎說成小轉彎。
▼上海人下班回家第一件事是換衣服，脫下外套褲子，換上屋裡廂衣服，屋裡廂小歸小，也要弄得整整齊齊乾乾淨淨。
▼紅燈牌收音機、三五牌台鐘、蝴蝶派縫紉機、樟木箱……老上海人家裡總有一兩種這樣的老物件。
▼上海人平時自己很節約，但只要家裡有客人來，一定會擺出各種瓜子糖果，燒一桌子菜，嘴上還說著招待不周之類的話。
▼上海人告訴人家時間，不說幾點15，幾點30，幾點45， 而是講幾點一刻、幾點半、幾點三刻，這個習慣儂有伐？
▼可能是上海街頭的自動售賣機太多了，上海人對一塊錢的角子有一種近乎瘋狂的偏愛，習慣用角子支付，你有沒有中招呢？
▼一種長約2.8米，寬約1.8米，層層疊疊從各個陽台里伸展出來的「龍門架」，是老上海人最喜歡的一種晒衣方式。
▼上海人吵相罵，即便爭得臉紅脖子粗，聲音震天響，也不會動手的。
▼那麼多樂器里，老上海人獨愛薩克斯，尤其是在夜晚的街角吹上一曲，最是充滿了海派風情。
▼上海人注重穿著的整潔與體面，習慣西裝筆挺，皮鞋鋥亮，習慣去洗染店裡廂洗衣服、燙褲子，認為這樣腔調才足。
老上海人才聽懂得的滬語
▼老上海人喜歡把「乃么」、「勿要忒」、「一剛」等語氣詞掛在嘴邊，那種軟糯悅耳的感覺，才是上海話的精髓。
▼上海人講話還習慣普通話和上海閑話隨意切換，常常把別人說得一頭霧水。
▼上海話語音變化豐富，如數字「222」，上海話的發音為「兩百乃尼」，三個2竟然沒有一個發音是一樣的。
▼上海話口音一直在變化之中，許多上海辭彙已經很少使用，甚至被普通話辭彙替代。保護上海話，從我做起，今天我們就來溫習一遍老上海辭彙吧~
吾伲（我）
那（你）
伊（他、她）
爺娘（父母）
姆媽（媽）
姑娘（姑姑）
老爹老奶（祖父祖母）
丈姆（丈母娘）
過房娘（乾媽）
大大（大姑姑）
客邦人（外鄉人）
小篤（小女孩）
赤佬（鬼）
陶伴（夥伴）
漏透囡（剛發育未成年）
戇大（傻子）
告花子（乞丐）
▼上海閑話還有許多有趣的歇後語，但是有些已經很少聽到，偶有老上海人才會說一兩句。看看你是上海話幾級高手，這些滬語歇後語能猜出幾個？
紙糊欄杆——靠勿住
螞蟻相打——闖勿出大禍
當家和尚——廟頭（廟諧苗）
木匠彈線——眼開眼閉
皇帝剃頭——嘸沒皇發（皇發諧王法）
引線搭橋——難過
踏癟皮球——一包氣
十五隻小菜——七葷八素
肚皮里撐船——內航（內航諧內行）
井底里雕花——深刻
張飛騎白馬——黑白分明
背心浪掛胡琴——拉勿著
稻柴人救火——自身難保
九曲橋浪散步——走彎路
肚皮里做功夫——悶聲勿響
弄堂里扛木頭——直來直去
六月里著棉鞋——熱腳難過（熱腳諧日腳，日子）
臭河浜里吊水——拎勿清
城隍老爺帶孝——白袍（袍諧跑）
大閘蟹墊台腳——硬撐
告化子唱山歌——窮開心
閻羅王出告示——鬼話
大肚皮走鋼絲——鋌而走險（鋌諧挺）
黃牛角水牛角——各歸各
老虎頭浪拍蒼蠅——尋死
額角頭浪頂扁擔——頭挑（頭挑，第一，首屈一指）
老蟲鑽辣風箱里——兩頭吃軋檔
芝麻落辣針眼裡——巧得很
買豆腐勿帶家生——捧勿起
七個銅鈿對半分——勿三勿四
三隻節頭捏田螺——穩拿
三分顏色開染坊——勿識相
泥鰍黃鱔軋朋友——滑頭碰滑頭
萬寶全書缺只腳——美中勿足
大世界里照哈哈鏡——奇出怪樣
大閘蟹走淮海路——橫行霸道
來源:上海頭條（shtt365）
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