茶水燉蛋巧治內傷咳

從孩童時我就有冬季咳嗽的毛病，隨著年齡的助長和機體各器官的衰老掉隊，在退休后的幾年裡，冬季咳嗽的老毛病更加嚴重了，稍不注意就會晝夜咳不止，徹夜難眠。打針吃藥沒少花錢，但效果均不明顯。

前年冬季，一位老中醫向我介紹了一個茶水燉雞蛋治咳嗽的偏方，連服3天，效果非常明顯，又連服了3天，多年的咳嗽老毛病竟奇迹般治好了。這兩年天氣一轉冷，我就按此法以連服3天為周期作為預防，咳嗽真的遠離了我。推薦給身邊的親友試用，都說效果不錯。其方法是：取一塊老生薑，切6片放在瓷碗中，用開水沖泡一杯(約500克)綠茶，稍停片刻，把茶水倒進放有生薑的瓷碗中，在裡面打2個雞蛋(最好是農村自養的柴雞蛋)，雞蛋黃不要打散，再放幾塊冰糖(25克左右)，放在蒸鍋里以慢火燉約90分鐘(注意水要加夠，以免干鍋)，趁熱吃雞蛋喝湯，最好睡覺前服用，一般咳嗽服用3日即可治癒，嚴重者可再連服3天。

我向老中醫詢問，鈞什麼此方功效如此神奇，老中醫告訴我，我病程長且反覆發作，多為內傷咳嗽，加之外感風寒，應從調護正氣著手，以疏風散寒、滋陰潤燥為治療原則。雞蛋，甘平，有滋陰養血、潤燥的作用；茶葉，味苦甘性涼，人心、肺、胃經，有清熱生津、化痰利尿的作用；生薑，味辛性溫，有散寒、祛風化痰的作用；冰糖，甘平，補中益氣，和胃化痰，並且性質比較平和，不易留濕、生痰、化熱。現代藥理研究表明，雞蛋含有累加的維生素A，可以維持呼吸道上皮細胞的形態完整和健全，茶葉中含有累加的茶葉鹼，茶葉鹼有極強的舒張支氣管平滑肌作用，有很好的平喘作用。