孩子有沒有教養，吃頓飯就知道了

作者：魚兒（富書專欄作者）

01

今年暑假，我帶孩子去參加一個親子夏令營。

結束的那一天，幾個都是8、9歲孩子的家庭約在一起吃燒烤。

服務員剛拿菜單過來，一個叫小軍的孩子，搶先大聲說「我要吃牛肉！要吃雞翅！要吃魷魚！」大家陸續點完餐后，等待上菜。

因為正值晚上用餐高鋒，餐廳的客人比較多，小軍一會兒就大聲嚷嚷：「我們的菜怎麼還沒來 ？！」

服務員過來解釋說稍等一會兒，但小軍一連大聲催了那個服務員好幾次。

菜終於上來了，小軍立刻把他愛吃的燒烤簽一把一把拿起，堆到自己的盤子里。

一會兒小軍覺得不過癮，就乾脆用手抓起來吃，弄得滿嘴滿手的油，好動的孩子還把油弄到了旁邊兩個小朋友身上，但是小軍沒有道歉，繼續把好吃的往自己盤子里堆。

中途吃得有點辣了小軍又大聲地喊：「服務員！倒水。」

最後小軍自己碗里放了一堆菜沒吃完，細碎的骨頭渣子吐了桌子地上都是。

而小軍的媽媽彷彿沒有看見這一切，只顧著跟周圍的人聊天。從頭到尾沒有教導過他的孩子，而且還一邊幫著孩子拿一些菜堆在盤子里。

她一邊笑著說：「我兒子最喜歡吃肉了！在家習慣了，不知道顧人，我們家平時一些好吃的，都讓給他吃！」

那個媽媽繼續在向周圍人說他的兒子學習好，足球踢得好，還報了各種培訓班。

我看著眼前的這個孩子，推測著，20年後，這個孩子會不會變成一個高學歷、高收入、高成就的優秀人士？如果真的變成那樣，我覺得，就憑孩子餐桌的表現和媽媽的態度，他將來可能會輸在「教養」這件事情上。

所謂教養，就是日常好習慣的養成。

02

朋友常常到韓國出差，他講起韓國孩子在飯桌上的表現。

韓國是一個非常注重餐桌禮儀的國家。韓國的長幼順序分明。孩子與長輩一起用餐時，要等長輩先入座，先動筷，孩子才能動手。

在家中年紀最小的孩子，每次吃飯前，都要認認真真地按從老及幼的順序給屋內的每個人盛飯、端飯、添飯。

吃飯時，他們不會大聲喧嘩，也不會發出很大的響聲。吃飯時說話很少，長輩問話時都輕聲恭敬回答。他們每餐飯是按量取食，碗里幾乎不剩飯菜。

吃完飯後，端正坐好，恭恭敬敬地對飯桌上的長輩們說：「我吃好了，謝謝你們給了我這麼一頓豐盛的飯菜！」

韓國的孩子吃飯時是一種感恩的、愉悅的表情。

03

李嘉誠和家人用餐的視頻曾經熱播過。

李嘉誠定下規矩：雖然工作忙碌，但是星期一晚上，一家人一定會一起吃飯。他和兩個兒子愉快輕鬆、其樂融融地用餐，他對端湯的傭人彬彬有禮，連聲說謝謝。

李嘉誠的飯局，也讓人看到了他的家教，氣氛友好和諧，尊重他人（哪怕是地位較低的人）。

他兩個兒子，這麼優秀，是他言傳身教、手把手教出來的。

• 飯桌上的細節，暴露出一個家庭的教養。

李嘉誠說過：一個人事業上再大的成功，也彌補不了教育子女失敗的缺憾。

04

餐桌禮儀，跟隨孩子一輩子，父母們一定要注意培養孩子成為餐桌紳士淑女，飲食達人。

孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢？

1、用餐前：長輩先，晚輩后。先請長輩入座並先給長者盛飯。家人各就各位坐定后，先由長輩動筷，晚輩方可開吃。

2、用餐時：不能在菜盤裡挑三揀四，不要將自己喜歡的菜獨霸。筷子上沾有食物時不夾菜。不能將自己喜歡的菜端到自己面前，更不能在菜盤裡「翻江倒海」。

3、用餐中，保持桌面的整潔。不能將自己面前的桌子、地上灑下湯汁飯菜等，如果不小心弄髒了，要注意清理乾淨。

4、用餐要文雅。用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；不要大聲咀嚼。

5、文明用餐。不要在餐桌上大聲喧嘩；打噴嚏時一定要側身用手或紙巾捂住嘴巴；不可以當眾放屁；不要揮動筷子或湯勺指著人說話。

6、三餐不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費。依據「按需所取」的原則，吃飽吃好即可。

7、專心用餐。不管在家裡或外面用餐，不能跑來跑去，也不能邊玩邊吃。

8、用餐完畢時：要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌人告退說：「請慢用」。

05

吃是每天都要進行的事，一頓飯里藏著一個人的教養。

而餐桌上的禮儀，與一個人從小所受的家庭教育密切相關。餐桌禮儀不雅的人，首先反映的是他父母的教育、他所在家庭的整體素養。

• 無論是你的吃相，在飯桌上的語言，你對家人、朋友、服務員的態度，都反映著一個人的人品和教養。

一個在吃方面講求道德、顧及他人的人，內心也一定是高尚的、是有涵養的。

世界頂級禮儀大師威廉漢森說：「善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。」

最好的家教是什麼？

是培養孩子現在或長大后，無論在何時、何地，悅人，悅己地吃好每一頓飯；

就是從小在孩子的心裡種下一顆顆良好教養的種子，在經歷時間的孕育后，這些種子就會慢慢發芽開花長大，最終成長為融入骨子裡有素質、有教養的人。

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作者簡介：魚兒，富書專欄作者，我是一條魚。行路，讀書，愛人。心有大海，四季花開，本文首發富蘭克林讀書俱樂部（ID：FranklinReadingClub），百萬新中產生活學院

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