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2021/12/25
最近，微博被這一組圖片刷屏了。
美人的妝容、頭飾、紋身，池子里有錦鯉，這些細節真的太精緻了。
就問你美不美？！
細節炸裂！杯子里流出來的酒，美人微亂的髮髻，盛開的睡蓮……
你以為是手辦？
NO！這是蛋糕！！
這是在前不久落幕的英國國際蛋糕比賽（cake international）上的作品，由80后小伙周毅所帶領的團隊製作，他們團隊斬獲3金2銅。
上面的作品叫《醉卧忘憂境》，人物動作、眼神都栩栩如生，有網友評論稱「堪比手辦」，並且，所有這些造型都可以食用！
先來介紹一下英國國際蛋糕大賽（cake international）：
這是世界上最大規模的蛋糕比賽，彙集了蛋糕界的各路高手，為世界各地的蛋糕愛好者們提供了一個享受美味佳肴蛋糕的機會。無論任何年齡和經驗的人，都能在這裡一決高下。
可能有很多人沒有聽說過這個比賽，但是你們一定聽過，2016年11月蔡依林，憑藉自創的「夢露翻糖蛋糕」，拿下金獎。
《醉卧忘憂境》這個作品其實只拿到銅獎，這其中還有個小插曲，湖水中有拉糖，因為太厚沒有辦法切割屬於違規，本無緣獎項。
周毅
但是所有評委都覺得這個作品最完美，甚至已經超出比賽的水準，為了不讓這個作品因為違規被淘汰，破例抬去了另外一個組然後給了銅獎。
再看看周毅團隊的其他作品：
美猴王簡直是六小齡童的翻版！
下面是周毅的金獎作品《武則天》，大圖看不出她的美
細節圖和《醉卧忘憂境》一樣炸裂！
周毅在接受媒體採訪時表示，自己之前多次做過類似人物造型的翻糖蛋糕，「這次算正常發揮」。
網友紛紛表示：
對於評委還要切割蛋糕的要求，網友表示，竟然捨得切開！
deideidei！下次切開記得喊我來圍觀，見者有份，給大神跪下了。
其實周毅能得獎的翻糖蛋糕遠不止這些，沉迷《王者榮耀》的時候，他順手製作了宮本武藏。
此前沉迷《陰陽師》的時候，他還做過一款最想要的酒吞童子
同時他甚至還是《奇迹暖暖》的玩家...
追《三生三世》的時候做過一款楊冪。
因為是《權利與遊戲》的冬粉，還完成了一款翻糖龍母。
那麼問題來了，
蛋糕到底是怎麼在周毅手中變成手辦的？
關鍵在於蛋糕裝飾中的翻糖技術。
翻糖是蛋糕裝飾中的一種材料，
主要有糖、水、麵粉、葡萄糖構成。
而翻糖蛋糕的製作方式和手辦的流程相似，
構建框架、填充軀體、加入細節。
（周毅翻糖作品）
過程中每個人物每朵小花都需要精雕細琢，
比例不對重做、有銜接痕迹再重做。
而周毅能有如此手活，其實得益於古老手藝的傳承。
他在接觸翻糖前玩的是麵塑，也就是傳統手藝，捏麵人。
當然了，周毅平時捏起來是這樣的。
（周毅麵塑作品：穆桂英）
同時他還擅長另一樣玩法：拉糖。
這種華麗的技術，需要手藝人在200度的高溫下工作，成品具有極強的可塑性和延伸性，和緞帶一樣美麗。
（周毅拉糖作品）
在經驗與技術的積累下，周毅結合多種技藝，又逐漸摸索出了獨特的翻糖技巧。
下面這款《昭君出塞》就是結合麵塑與翻糖完成的作品。
用麵塑人，以糖做衣，出塞時昭君的幽怨與無奈都刻在作品中了。
最後，只有一個問題：
這些手辦到底好不好吃？
封面新聞編輯Elin 綜合自中新網、狂丸、sk糖王周毅等
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