大家好~我是肉肉廚!今天和大家分享一道家常菜--糖醋土豆。土豆(馬鈴薯)營養非常豐富,是天然的減肥食材。它同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。並且它還有抗衰老,和胃健脾的效用。非常值得推薦。
推薦美食:糖醋土豆
【食材介紹】:土豆2個 料酒10克 生抽20克 白糖30克 陳醋40克 水50克 芝麻5克 一鍋熱油。
滾刀切土豆,泡水備用。
醬料調製:一湯匙料酒,兩湯匙生抽,三湯匙白糖,四湯匙陳醋,五湯匙涼開水。攪拌均勻。
起熱油鍋,放入土豆塊。
炸至表面金黃就可以撈出瀝干油(由於我這個油之前用過,有一些油渣,所以炸出來的土豆有黑點)。
熱鍋炒香芝麻,炒香后鏟起備用。
起乾淨鍋,倒入剛才調好的醬汁,煮開。
倒入炸過的土豆,中火燜煮。
最後大火收汁。撒上芝麻,就可以出鍋啦!
今天和大家分享的糖醋土豆就完成啦~~您學會了嗎?
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