未來5年，開啟「迷你農業」時代！這些迷你小品種，你的農場不能沒有！

導語

隨著消費需求的變化，相較於以前大而全的產品，越來越多的迷你袖珍產品成了許多人追捧的對象。迷你相機、迷你手機、迷你汽車……而現在，不光是迷你電子產品，不少農產品也推出了迷你款，還大受好評。

以往很多年，我們農產品一直是以增產增收為目標和追求的。但化肥、農藥的普遍使用，工業化的農業生產，已經嚴重破壞了農業土壤的生態系統，加上人們消費升級的自然需求，農產品的供給從「量」的需求，變為了更注重「質」的提升。產品的大小、分量也從大變成適當、方便的趨勢發展。

迷你農產品，以其小巧、玲瓏的特點，更易受到消費者的青睞。

休閑農業，作為融合了一二三產的複合型新型產業，更能拉近農產品的生產供給端和消費者的距離，在時代大背景下，得以蓬勃發展，消費者對於「迷你農產品的追求」，在休閑農業園區，表現的也更為明顯。

迷你冬瓜，你可能還沒見過。

普通冬瓜一個有20—30斤重，而迷你冬瓜一個只有2-3斤重。

這樣的小冬瓜自然不是論斤賣的，而是論個賣的。據了解，一個迷你冬瓜市場價格一般在4元一個，好一點兒的地方能賣到6元。

迷你香瓜，是最新育成的奇異甜瓜種類，生長穩健，結果力極強。

它屬於甜瓜屬。

只是吃起來更清香，無其它異味。

再加上它的外形小巧，和雞蛋一般大小，因而受到了市場的追捧。

迷你西瓜，最大的特點就是比一般西瓜要小。

另外，它這品種的瓜皮比較薄，吃起來更加爽甜。

從外形來看，一隻手就能抓起來的小西瓜，更讓人覺得可愛。

在採摘園等觀光旅遊為主的農業區，這種迷你西瓜是非常受歡迎的。

而另一種迷你西瓜學名為「佩普基諾」，是比普通西瓜整整小20倍的西瓜種類，其綠皮、橢圓形外觀與普通西瓜一模一樣。內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口。此外，它外皮柔滑細嫩，可直接吃，連西瓜籽也可食用。

一個「成年」普通西瓜長約為43厘米至48厘米，直徑約17厘米，但「佩普基諾」僅有3厘米長。

皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜。

水果黃瓜，屬葫蘆科，一年生蔓生植物，瓜長12—15厘米，直徑約3厘米，它一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用來生食。作為一種新菜品，水果黃瓜一面世，就受到了市場的歡迎。

水果黃瓜含豐富的丙醇二酸、黃瓜酶等活性物質和大量的維生素E，隨著生活水平的提高和飲食觀念的改變，人們開始注重食品的保健功能、水果黃瓜也因此而迅速成為市場上較為暢銷的蔬菜水果兼用產品。

1、滿足消費者追求新、奇產品的心理。迷你農產品區於我們常見的農產品，引起消費者的好奇心理，更容易讓遊客在休閑農莊得到遊玩樂趣。

2、休閑農莊增加迷你產品的項目，增加農莊的特色項目，區別於一般農場，有助於吸引引消費者。

3、打造特色餐飲。許多迷你農產品不光是在形態上的變化，在口感上也相對於普通產品有所變化。因此，可針對迷你農產品打造特色餐飲。

以迷你南瓜為例，不僅可以拿來蒸得吃，烤得吃，還可以用來製作手工一舉多得。

所為迷你，大概都是將大的變成了小的。不過，看起來簡單，其實有兩個關鍵點，一個是種植技術要精通跟得上時代，另一個是種植思維要跟得上消費者的消費習慣。休閑農業「以農為本」的同時，還需要掌握更多的規劃運營的方法和技巧。

有時候一個小小的創意甚至能成為致勝的法寶

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景老師：15910652749