快手香蕉派（飛餅版）

想親自動手做甜品，可又嫌麻煩~ 那你一定得看今天的食譜了，只需飛餅和香蕉，10分鐘就搞定的——飛餅版香蕉派！

By 小鬧愛廚房

用料

• 香蕉 半根
• 飛餅 2張
• 雞蛋 一個
• 砂糖 5克
• 檸檬汁（可沒有） 5滴
• 麵粉 適量

做法步驟

1、製做香蕉陷 ①將香蕉切成片，放入碗中，加入幾滴檸檬汁（防止香蕉氧化變黑） ②放入砂糖，用叉子將香蕉按碎，和砂糖混合均勻。香蕉陷就做好了，放在一旁備用。

2、預熱烤箱180度

3、用擀麵杖，將軟化好的圓形飛餅，擀成橢圓形（下面撒些麵粉，防粘）

4、用刀將飛餅橫切一刀，豎切兩刀。得到了中間兩塊方形和左右四塊扇形麵皮

5、將正方形麵皮的兩邊抹上雞蛋液，中間放上製作好的香蕉陷，對摺。切成扇形的麵皮，將三邊抹上雞蛋液，放好香蕉陷后，將另一片覆蓋在其上

6、邊緣處粘好，並用叉子壓出花紋。

7、在做好的派上均勻的刷上蛋液，可撒些芝麻做裝飾

8、放入預熱好的烤箱，180度上下火烤20-25分鐘。

小貼士

如果你覺得製作香蕉陷也麻煩，那這一步也可以省略掉，直接包上香蕉片。只是這樣吃起來會有一點點酸哦~ 鬧醬特別不喜歡吃熟透的香蕉，所以去水果攤「老闆，給我兩根香蕉」，屢遭白眼。浪費食物又罪過，所以做熟了就會去掉熟透香蕉的味道~當然，如果你喜歡吃榴槤，同樣的方法做成榴槤酥，那更是香的找不到方向了~\(^o^)/~

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