吃荔枝頭暈 這幾個知識趕緊搞明白

盛夏時節，一大波荔枝上線，桂味、糯米糍、掛綠、妃子笑，冰肌雪膚，鮮甜多汁，讓人嘴不能停。但也有市民一不小心「中招」：兩歲寶寶吃荔枝后暈厥，小伙日啖荔枝兩斤喉痛又頭暈，妙齡女吃下5斤荔枝暈倒……這究竟是怎麼回事？記者邀請了北京大學深圳醫院特診門診副主任藍薇來答疑。

南都訊 記者喻映雪 通訊員田懷谷 盛夏時節，一大波荔枝上線，桂味、糯米糍、掛綠、妃子笑，冰肌雪膚，鮮甜多汁，讓人嘴不能停。但也有市民一不小心「中招」：兩歲寶寶吃荔枝后暈厥，小伙日啖荔枝兩斤喉痛又頭暈，妙齡女吃下5斤荔枝暈倒……這究竟是怎麼回事？記者邀請了北京大學深圳醫院特診門診副主任藍薇來答疑。

專家說法

空腹大啖荔枝易突發低血糖

據北京大學深圳醫院特診門診副主任藍薇介紹，一些市民空腹大量進食荔枝后，輕則出現頭暈、心慌、胸悶、出冷汗，重則眩暈、暈厥甚至休克，俗稱「荔枝病」，實際上是低血糖癥狀。

藍主任進一步解釋道，荔枝含有大量果糖，會刺激胰島素的分泌，但胰島素主要利用的物質是葡萄糖，果糖要變成葡萄糖，還得經過肝臟的轉化酶處理。過量進食荔枝后，轉化酶供不應求，不但不能把果糖轉化，反倒會讓血液內的葡萄糖不足，而起到降糖作用的胰島素又自動達到分泌的高峰，就會出現低血糖的反應。

吃荔枝吃到頭暈或是糖尿病前兆

吃多少荔枝會出現癥狀因人而異，一般成人空腹吃半斤或以上，如果有胰島素分泌缺陷，比較不耐受飢餓，容易出現低血糖的癥狀。因此，吃荔枝容易出現低血糖的人，要小心可能是糖尿病前兆。這類人胰島功能有缺陷，胰島素釋放延遲，本來在下頓飯前血糖偏低的時候，胰島素不應該分泌這麼多，但還是會不停地大量分泌，從而導致頭暈等癥狀。

對於小孩子來說，由於敏感度更高，有可能吃5顆、10顆荔枝就發病。老人，神經敏感性高的年輕女性，糖尿病患者，以及因肝病導致肝糖原合成、血糖分解障礙的人群也容易吃出荔枝病來。

藍主任提醒市民，在吃下一餐飯前肚子餓的時候，或者在夜間人體血糖最低的時段吃荔枝容易發病；喝酒之後，由於酒會幹擾肝糖輸出，在這個時候吃荔枝也會加重低血糖。

荔枝病急救措施

空腹進食大量荔枝后如果出現明顯的低血糖現象，可以馬上給病人直接服用葡萄糖水；處於昏迷狀態的病人，必須立即送到醫院急診，注射葡萄糖並作相應檢查。同時應讓病人躺平，不要運動，多休息。

荔枝的正確食用方法

飯後食用：一般在飯後食用，剛吃完飯立刻吃也不科學，建議飯後兩小時再吃；避免在空腹(尤其是空腹時間比較長的時候)或夜間血糖低的時候吃。

適量食用：成年人吃荔枝最好一次不要超過半斤，兒童五顆以內為宜。

解救之道

三招預防荔枝病

藍主任提醒市民，不只是荔枝，含糖高的水果如西瓜、龍眼等，吃的時候都要適可而止。有些人吃西瓜，一個人啃完一整個瓜，這是不可取的。

夏季人們喜歡喝的甜飲料，也潛伏著不健康因子。資料顯示，成年人當中糖尿病前期血糖不正常的高達50.2%，很多人胰島功能有問題，喝了甜飲料后劇烈刺激胰島素分泌，也可能導致在吃下一餐飯前出現低血糖癥狀。

此外，高糖的點心、冰淇淋、甜稀飯，老廣們愛喝的糖水，糊化了的主食，大量食用后也可能導致類似荔枝病的癥狀。

荔枝病的誘因是大量進食單一糖類食物，藍主任對此支了三招：

1、提倡吃混合餐。不要單一吃高糖又是稀的主食或糖類為主的食物，三大營養素——碳水化合物、蛋白質、脂肪類要混合著吃，其中尤以高蛋白、低脂肪飲食相對合理。

2、合理攝取高纖維素食物。如雜糧中的蕎麥、燕麥、麥麩、糙米、玉米、紅薯等，蔬菜中的芹菜、西芹等，含粗纖維相對多，會延緩腸道的消化吸收。少吃精製及加工產品。

3、少量多餐。容易出現低血糖的人群，建議少量多餐，一般正常人吃三餐，他可以分五餐來吃。定時定量進餐，不要暴飲暴食。