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春季肝太旺易發怒 吃這些既養肝又養腦

春季肝太旺易發怒 吃這些既養肝又養腦

春季大自然恢復生機,人體的陽氣也開始蘇醒。春季與肝相應,春季肝木旺盛,使得肝臟陰陽失調,情志上容易發怒。要想肝臟陰陽平衡,這個時候就要適當的滋補肝血。

而可以滋補血的食物,許多也有健腦補腦的作用。中醫認為「精血同源」,血液可以充養腦髓。

黃花菜

黃花菜甘,平。可以養血平肝,利尿消腫。治頭暈,耳鳴,心悸,腰痛,吐血,衄血,大腸下血,水腫,淋病,咽痛,乳癰。

黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為「健腦菜」。

此外,黃花菜還可以防治腸道癌症,降低血脂,降血壓,促進排便等。

菠菜

菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。中醫認為菠菜可以養血,止血,斂陰,潤燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。

現代研究表明菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

此外,菠菜還可以防治痔瘡,促進生長,增強免疫力,延緩衰老,美容等。

毛豆

毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,晒乾之後又稱大豆。中醫認為毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平

此外,毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

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