食物屬性
有的人體寒,有的人體熱,
有的人體濕……
就像人的「體質」一樣,
食物也分「寒熱」之別。
只有吃對了,才能補養身體。
今天我們來看看水果和蔬菜的寒熱表,
帶你選出最適合自己體質的好食物。
水果「寒熱」表
水果雖好,卻不能亂吃,吃前需要弄清楚不同水果的寒熱性質。
從中醫角度來說,水果具有寒、涼、溫、熱四種性質,其中溫熱與寒涼屬於兩種不同的性質。
水果寒熱表
寒涼性水果
西瓜、香蕉、梨、奇異果、火龍果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、奇異果、柚子
溫熱性水果
荔枝、龍眼、榴槤、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓
平性水果
鳳梨、木瓜、蘋果、葡萄
1寒涼性水果
一般具有清熱、瀉火或解毒的功效,可以用來治療熱證(怕熱、口乾、便秘、青春痘)。
有些人平時脾胃虛寒、陽氣不足,常常四肢冰涼,食物稍微涼一點就會胃部不適、甚至腹瀉,最好少吃或不吃寒涼水果。
2溫熱性水果
具有溫中、散寒、助陽的功能,可用來治療寒證(怕冷、腹瀉、面蒼白)。
有些人經常被口乾、口渴、便秘、咽喉痛等上火癥狀困擾,最好少吃溫熱性水果。
3平性水果
不寒也不熱,基本適合任何體質的人食用。
蔬菜「寒熱」表
偏寒性
綠葉蔬菜:大白菜、通菜、秋葵、油麥菜、南瓜苗、生菜、魚腥草
其他:苦瓜、藕、白蘿蔔、冬瓜、花椰菜、海帶、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋頭、綠豆
偏熱性
辣椒、大蒜、花生、土豆、山藥、姜
一般情況下可以從食物的顏色、味道、生長環境等方面來辨別其寒熱。比如,味苦、味酸的食物性寒,味辛、味甜者性熱等。
每種體質的人身體狀況不相同,在飲食上也應該有所區別。