對於一個吃貨來講,儘管冬天早晨不想離開溫暖的被窩,但一頓好吃又快手的早餐無疑是起床的動力和最踏實的慰籍。
今天小果兒就給你們推薦一款小清新口味的
雞蛋黃瓜煎餅
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by 格藍藍
·主料·
黃瓜|1根
雞蛋|2個
麵粉|100克
·配料·
水|適量
鹽|半勺
·做法·
1. 準備食材。
2. 黃瓜洗乾淨,擦成黃瓜絲。
3. 加入麵粉。
4. 打兩個雞蛋,加半勺鹽。
5. 用打蛋器攪拌均勻。
6. 攪拌至無乾粉。
7. 平底鍋倒入適量的植物油燒熱。
8. 倒入麵糊,晃動平底鍋,讓麵糊均勻地鋪滿平底鍋。
9. 翻面,煎至兩面微黃。
10. 切成自己喜歡的樣子。黃瓜加雞蛋,超軟和的煎餅特別地鮮,
小貼士
1. 煎的時候要小火。
2. 水多一點煎餅會更軟和,但不能太稀。
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