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瑪格麗特餅乾(蛋黃餅乾)

1. 食材:低筋麵粉100g、玉米澱粉100g、黃油100g、熟蛋黃2個、糖粉50g、鹽1g

2. 黃油➕糖粉➕鹽打發

3. 蛋黃過篩與打發的黃油拌勻(翻拌)

4. 低筋麵粉和玉米澱粉一同過篩與過程2拌均(切拌)和成麵糰

5. 包好保鮮膜,冰箱冷藏1小時。烤箱100度預熱。將大麵糰分割成相同的小麵糰,用手心揉圓,用手指在小麵糰中央壓下去,周圍自然裂開。

6. 入烤箱,上下火175度、烤15-20分鐘!

7. 也可以放上自製的草莓醬

8. 瑪格麗特餅乾



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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