這樣做你也能擁有好身材，有機養生的健康生活智慧

有些人相貌平平，但是卻總是透著一種靈氣：舉手投足之間都有一種成熟之美，那種味道讓人不由自主產生好感。生活，不僅要有色彩，更要注重養生，養生的最終效果不一定是長生不老，但一定會讓你變得更好。

有機健康生活是一種倡導人與大自然相和諧的生活方式。不僅僅表現在吃有機食品，用有機用品，還包括生活各個方面的轉變。有機健康生活是可持續、健康的、也是承擔社會義務的一種生活方式。

有機健康生活方式主要是指

1.要與大自然和諧生活，吃有機食品；

2.要飲用足量無污染的水；

3.保持正面行為，避免精神壓力；

4.運動是健康之本，陽光和空氣是活力的來源；

5.忌煙限酒；

6.保持良好的休息和睡眠；

7.避免藥物帶來的毒副作用。

最適合人體質的飲食結構《黃帝內經》里講：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」

五穀就是我們吃的稻米、小麥、老玉米、小米和黃米，我們可以把這類食物統稱為五穀雜糧；「五果」就包括咱們吃的那些桃、李、栗、杏、棗，這都是果；「五畜」就是咱們吃的肉，豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、雞肉，這就是五畜，益就是補益的意思。「五菜」就是咱們吃的那些蔬菜，各式各樣的蔬菜，它們起到一個補充的作用。所以，五穀是養命的，五果是幫助你消化的，五畜是起到補益作用的，五菜是起到補充作用的。《黃帝內經》是這麼講的，而且我們的祖先幾千年來也是嚴格地遵循著這種生活規律，來維持著中華民族的繁衍昌盛和健康。

五穀

五穀即粳米、小豆（即綠豆）、小麥、大豆、黃黍（即玉米）等，是人的傳統主食，而對於慣食精製或加工食品的現代人來說，五穀雜糧已然成為一種食材的調劑和點綴。中醫認為「五穀最養脾，天生萬物，獨厚五穀」，事實上人體所需要的營養要素幾乎都存在於五穀雜糧之中，如礦物質、維生素、纖維素等。尤其纖維素不但可以預防便秘、腸癌等「現代文明病」的發生，還因其熱量低、飽腹感強、可延緩腸胃排空而成為防治肥胖的天然屏障。五穀不光作為食物，還可以入藥用來防治疾病。譬如，粳米入葯可補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉，而小豆則可清熱解毒、消暑除煩、利水消腫；小麥更有「五穀之貴」的美譽，被《黃帝內經》稱為「心之谷」，其養心安神、滋陰生津，對於女性更年期調養大有裨益。

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五果

五果即桃、李、杏、栗、棗等，是人體重要的營養物質來源，其中的維生素、纖維素、有機酸、礦物質等對人體健康甚為重要，對某些疾病亦有一定食療作用。素有「仙品」、「壽果」之稱的桃可謂一身是寶，桃味甘微酸，性溫，具有斂肺止汗、活血消積等功效，常被人們用作治療虛勞咳嗽、高血壓動脈硬化者的佐食；桃肉中含鐵量較高，可防治因缺鐵引起的貧血。桃仁提取物有一定的抗凝血作用，並對肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用；桃仁中所含苦杏苷的 水解產物還對癌細胞有協同破壞作用。桃花中含有萘酚，能除水氣、消腫滿；桃花亦能導瀉而對腸壁無刺激作用。栗子則是老年人的保健佳品，含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素，可有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，還能防治骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛等，有效延緩人體衰老。

五畜

五畜即牛、羊、豕（豬）、雞、犬等，是人體優質蛋白質的供應者，含有人體必需的氨基酸，並能供給鐵、銅、鋅等微量元素。較之英美等發達國家，居民更偏向於素食為主，其膳食中的脂肪能量存在不足，因此適當增加肉食當有益處。狗肉味甘咸，性溫熱，具有安五臟、暖腰膝、益腎壯陽、補益胃氣的作用，現代研究還發現狗肉能夠有效改善血液循環，促進人體消化吸收。從馬王堆漢墓出土的食品竹笥中發現，用於記載各種肉羹的竹簡有29枚，尤其以狗肉羹最多。稻米熬粥后加入狗肉末製成狗肉羹，是漢代人特別喜愛的食品。此外，各種肘子亦是竹笥所藏肉類食物當中的重頭戲，西漢人對豬肘、牛肘、羊肘、狗肘都很喜歡。而今肉類食物因具有很高的營養價值，加上其特有的適口性和咀嚼性，亦成為百姓餐桌上的主材。

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五菜

五菜即葵、藿、蔥、薤、韭等，有「維生素倉庫」之稱的蔬菜能夠滿足人體需要的各種維生素，防治各種維生素缺乏導致的疾病，並具有防癌抗癌作用。蔬菜是膳食纖維的主要來源，可以減少或阻止膽固醇等物質的吸收；其含有豐富的礦物質如鐵、鈣、磷等，能滿足人體各時期生長發育需要；含有大量生理活性物質，有利於維持和加強機體功能。民諺有「白菜豆腐保平安」的說法，看似平凡廉價的大白菜，因富含維生素C、鈣質以及纖維素，可以增進食慾、通腸排便、消除淤血，起到預防痔瘡的作用，並對胃及十二指腸潰瘍有一定的輔助療效。大白菜中還含有微量元素鉬,能阻斷致癌物質亞硝酸；另含一種能幫助分解雌激素的酶，可減少女性乳腺癌的發病率。大白菜的根、莖、葉、籽都可入葯治病，譬如白菜根莖單獨煮水外洗就是治療凍瘡的妙招。

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