癌症患者日常飲食要注意什麼？

癌症患者日常飲食有哪些注意事項呢？對於癌症患者而言，飲食均衡很重要，癌症患者也需要足夠的營養以支持治療。那麼癌症患者日常飲食要如何搭配才能更好地補充營養呢？

1、蛋白質類

癌症患者要儘可能吃優質蛋白，尤其放療后應選擇高蛋白飲食來補充能量，如魚、蛋、肉類（豬、牛、羊肉和禽肉）以及豆製品。蛋白質佔總能量的10%即可滿足成年癌症患者的需要，但通常老年病人的蛋白質攝入量要大於總能量的10%。但需注意的是腎功能不全的病人要限制蛋白攝入量。

2、乳品類

各種形式的乳製品，是維生素A、B、D以及鈣的主要來源，也可提供一定量的蛋白質。

3、蔬菜水果類

建議癌症患者採用美國腫瘤協會推薦的膳食指南，每天至少吃5份果蔬（1份果蔬約85克，相當於1根小香蕉、中等蘋果或1根小胡蘿蔔），以提供維生素和礦物質。柑橘類水果是維生素C的主要來源；深黃綠色蔬菜可提供維生素A；蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維。這三種物質對人體相當重要，不能缺少。

4、穀物類

米飯、麵條、饅頭、粥等，可提供糖類、維生素B及鐵。另外，每天還需脂質（包括動物脂肪、植物油等），提供熱量和維生素來防止消耗自身的脂肪。

營養治療現在越來越受到重視，科學的營養搭配可以糾正或改善患者的營養狀況，提高機體免疫功能和抗病、抗癌能力，此外也要及時搭配扶正固本的中醫藥進行調理，能提高患者對手術以及放、化療的耐受性，減少術后感染，加速傷口癒合，降低複發和轉移的幾率，提高成功率。尤其在冬季，癌症患者鍛煉機會有限，通過飲食提高免疫功能是一種有效的康復手段。

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