蛋清有什麼功效 清熱解毒延緩衰老

蛋清有很多的時候都會有比較好的作用，當然在很多的時候也會有一些比較實用的功效。那麼蛋清有什麼功效呢？下面小編將會為大家在文章解答關於蛋清的功效以及營養價值。

一、蛋清有什麼功效

雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助於延緩衰老。

雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。

二、蛋清有哪些營養價值

大約90%的蛋清是水分。

除了水之外，蛋白的其他部分由蛋白質，礦物質，維生素，脂肪和葡萄糖組成。

自然狀態下蛋白是清澈透明的。只有在煮熟的情況下才會變成白色。顏色的轉變是由於化學性質的變化，意味著長鏈氨基酸破裂，形成硬蛋白質結構。這一過程被稱為變性。

蛋清不含膽固醇，但包含大量蛋白質。 在一個標準大小的雞蛋里，蛋白提供大約20卡路里熱量。這20卡路里分別來自蛋白質，碳水化合物和鈉。

蛋白營養最有趣的是，它包含40種不同的蛋白質，每一種對身體都有很大好處。此外它還包含鋅，鐵，銅，磷，鈣和鉀等礦物質。所有這些礦物質對頭髮，指甲，骨骼和牙齒健康都是必需的。

蛋清主要包含蛋白質卵清蛋白，在身體酶的新陳代謝中扮演重要角色，並起到儲存蛋白質的作用。

三、蛋清有哪些作用

1、治灼傷、燙傷、止血

被灼傷、燙傷時，將蛋清塗敷在創傷部位，幾分鐘后，你會覺得那種熱辣辣的刺痛感馬上得到緩解，反覆塗抹幾次，皮膚上的紅腫就會消退下去。做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血。將蛋白塗抹在紗布上，再敷在傷口上就好了，因為蛋白的成分具有凝固血流的作用可以止血。

2、是鍍金物品良好的清潔劑

取一塊質地細膩的絨布蘸蛋清塗在鍍金製品上細細擦拭，即可光亮如新。如果物品表面已發暗，則可用蛋清(2-3隻蛋的蛋清)和漂白粉(一湯匙)的混合液來拭清。

3、修補器皿

家中的玻璃製品、瓷器若打破時，可使用雞蛋清加黏土進行修補。其方法是將玻璃製品或瓷器的兩側斷面塗上調好的蛋清與黏土，然後對粘好，粘后不要馬上使用，放1-2天後再使用。同樣適用於部分摔掉的瓷器，這個辦法還可以粘皮製皮開口的地方。

4、去黑頭

(1)準備好清潔的化妝棉，將原本厚厚的化妝棉撕開成為較薄的薄片，越薄越好。

(2)打開一個蛋，將蛋白與蛋黃分開，留蛋白部分待用。

(3)將撕薄后的化妝棉浸入蛋白，稍微瀝干后貼在鼻頭上。

(4)靜待10至15分鐘，待化妝棉干透后小心撕下。

5、去污漬

先用生雞蛋蛋清去除衣物表面上的粘膠，然後再將鬆散殘餘的粒點逐一擦去，最後放入肥皂液中洗滌，再用清水漂凈即可。用蛋清來擦沙發、皮包之類皮革製品，不但能去污，還會有光澤，使之恢復原有的模樣。另外煮雞蛋時如果往水裡撒些鹽，萬一蛋殼破了，蛋清遇到鹽水會迅速凝固堵住裂縫，所以雞蛋就不會被煮破。 6.蛋清可以作為粘合劑，是純天然的~當滌綸製品損壞時可以將它塗抹至上，粘合性超強~不過由於是天然的，一經洗滌便會脫落還需再次粘合。

6、做面膜

新鮮雞蛋一個、蜂蜜一小匙 取蛋清充分攪拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，繼續攪勻即成。

塗於面部，使其自然乾燥，再用清水洗凈，可經常使用。

本面膜兩種原料都有比較確實的美容嫩膚之效。其化學本質主要為蛋白質和單糖，二者皆為皮膚重要的營養成份。經常敷此面膜，有潤膚除皺的效果。