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尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

不用油煎,不用發麵,做一個丸子,簡單快手,糯軟香甜

用料

糯米粉200克,豆沙餡適量,紅油粉少許(紅曲粉這裡就充當色素,可省略;豆沙餡可換成花生醬、芝麻醬、果醬也行)

做法

一半糯米粉中慢慢加入適量溫水,水溫要高一點,開水稍微涼一點就可以,揉成軟硬適中的麵糰

另一半糯米粉中加入少許紅曲粉,揉成一個粉色的麵糰(這裡的紅曲粉用紅火龍果只或者芒果泥替代也很好看)

豆沙餡分成均等大小的小糰子(沒有豆沙餡用芝麻、花生醬、芋泥、果醬啥的都行)

兩個麵糰滾成麻花狀

揉成一個彩色的長條,用刮板切成均等大小的劑子,搓圓備用

包入餡料

鍋中水先燒開,下丸子,水開后加入半碗冷水,再煮開,丸子浮起即可

鬧東莞開起來、沒有做不到,只有想不到,想吃啥,就包含啥!喜歡什麼顏色,就做什麼顏色



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