在廈門最高的餐廳用餐，是怎樣一種體驗？簡直被寵上了天！

就是要寵你寵你寵上了天

天堂整個搬到你身邊

讓誰都羨慕都讚美

讓誰都傻眼

在廈門，想要把她寵上天，只需來海岸西餐廳即可！

世貿海峽大廈，亦稱雙子塔，總高度300米。一直以來都是廈門地標性的建築。其中B棟為康萊德酒店所在，這次來到其54樓的海岸西餐廳用餐，美美地體驗了一回「舉高高，被寵上天」的感覺~

剛步入西餐廳，可見一大面吧台，擺著玲琅滿目的洋酒。旁邊則是水晶垂簾掩映的舒適沙發。靠窗的更是設計成一大排連坐，真是好友聚餐的不二之選。夜幕降臨，也將有樂隊現場演奏，讓現場氣氛更high。

往裡走，左邊是用餐區，右邊是透明廚房。餐廳一側以四人桌為主，另一側則以圓桌為半包廂。環境以白灰為主色調，優雅高端。剛放下包，就迫不及待地往窗外望去。隔壁的大廈氣勢十足，美麗的海景盡收眼底。近可欣賞廈大南普陀，遠可眺望鼓浪嶼。心情也隨著海浪漸漸鋪開，舒緩柔軟了起來。

如此景緻，顯然要各種凹造型拍照，才不辜負~

若是傍晚時刻來到西餐廳，則晚霞就在窗邊為伴，畫面更是令人痴醉。

我們是周末過去吃的午餐。有298元和398元兩個價位的套餐。選了398元的。由義大利主廚親自準備。餐前有牛肉烤串和雞肉烤串兩種。烤串烤得香滋滋的，裹著醬汁，插在麵包糠里，格外誘人。抓一根來品嘗，肉質嫩而入味，多了香脆細碎的口感。

帝王蟹沙拉，一端上來即被餐具吸引。海岸西餐廳的餐具上，總能看到各種海洋動物的圖案，漂亮而靈動。沙拉以一片鳳梨為帽，造型立體。鳳梨片吃起來脆脆甜甜的，頗為可口。

帝王蟹的肥美蟹肉與魚子醬奶油完美交融，吃起來清新爽口。

餐前麵包，份量十足。搭配了三種醬汁，咸、辣、油，隨心選。

新奧蘭多濃蝦湯，還搭配了一小杯南瓜奶油。

濃蝦湯以三兩朵花瓣點綴，更加美膩。喝起來味道濃郁，蝦獨有的鮮香海味充斥口腔。奶油則起到了潤滑的作用。

主菜二選一。烤阿拉斯基黑鱈魚，搭配蘆筍和檸檬水瓜柳醬。鱈魚很大一塊。外皮烤得焦脆金黃，裡面則是細白嫩軟。無論直接享用，還是裹著醬汁，和著土豆泥，都別有一番風味。

澳洲西冷，精選澳洲300天谷飼的西冷，肉質更加優質上乘。點的是7分熟，牛肉身上還留著烤架的印記。肉質微微粉紅，分佈著點點油脂，吃起來外脆里嫩，又有點juicy，滿口生香。搭配的土豆、洋蔥、胡蘿蔔、聖女果和醬汁等，讓這個黑色烤盤，看起來就像一副豐盛的畫~

海岸水果盤，五顏六色的，包含十餘種食材，超喜歡。除了西瓜火龍果櫻桃藍莓，還有精心製作的西瓜凍、芒果凍、朱古力草莓，以及核桃等堅果。旁邊的一小杯薄荷醬，也很特別。

精選法式甜品，擺盤很精緻。有布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、馬卡龍、歌劇蛋糕四款甜品。除了馬卡龍是固定的經典搭配，其它甜品會隨機呈現。最喜歡芝士蛋糕，看起來金黃紮實，吃起來則是蓬鬆綿軟的，比較驚喜。歌劇院蛋糕則較為濃甜，糕體濕潤，層次豐富。馬卡龍有好幾種顏色，小巧一個，外皮酥脆~

最後再來杯醇香的美式咖啡，堪稱完美~或許可以直接進入下午茶時段了，賴著不走了，哈哈。

在廈門最高的西餐廳用餐，視野開闊，風光無限，佳肴美酒，意猶未盡。愜意人生也不過如此了吧。

TIPS:

店名：康萊德酒店海岸西餐廳

店址：廈門市演武西路186號康萊德酒店54樓

特色：酒吧、西餐廳、海拔最高、無敵海景

人均：400元