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世界那麼大，應該去嘗嘗！

2021/12/25

yidianzixun

有人說「生活不隻眼前的苟且，還有詩和遠方。」吃貨說，「生活不隻眼前的美味，還有遠方的美食。」

作為吃貨，一定不會是個御宅族，因為世界那麼大，應該去嘗嘗！世界各地、每個城市都有自己獨特的味道，都很好吃。

北京

北京作為六朝古都，吸收了滿漢飲食文化精粹，皇家與市井味在此共存，中味與西風並舉。既能承載宮廷菜肴的精美，也能包容鹵煮豆汁兒的家常，廣博天下美味，盡攬九州風情。

在北京，食客們既能吃完揮汗如雨的銅鍋涮肉之後，去后海的酒吧喝上一杯雞尾酒，也能去精緻樓閣里享用一餐宮廷、家族盛宴。驚喜與享受，融合和包容，成就了一段留芳百世的美味傳說。

梅府家宴

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梅府家宴是梅蘭芳先生的家宴，餐廳大院是有百年歷史的貝勒王府，還會陳列梅蘭芳先生的真跡、傢具和照片。菜式來自梅蘭芳家傳的600道菜，現在梅府家宴的廚師是梅先生家廚的第三代和第四代傳人。

餐食來自於梅蘭芳家傳的菜肴，據說梅先生十分重視保護嗓子，他的飲食講究淡雅、精細，力求低脂、低鹽、低糖，拒絕麻辣等刺激性菜肴，所以這裡提供的菜肴也是以清淡微甜微鹹的淮陽菜為主。廚師根據季節、時令按客人的用餐標準安排膳食，沒有固定菜單。

地址：北京市大翔鳳衚衕24號。

上海

上海，一個特別小資的城市，在這塊充溢著浪漫的土地上，有太多美味牽絆著我們的腳步。無論是在一個慵懶的午後，在高樓林立的外灘品下午茶，還是尋一幢老洋房的私家餐館，在杯盞交錯中回到30年代的上海灘，老弄堂、石庫門、流淌異國情調的酒吧，一切都可成為風情萬種的懷舊對象，吃吃逛逛就會讓你恍如隔世。

鄧記食園南堂包席

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上海有名的傳統川菜館，可以品嘗到由名廚鄧老師傅掌勺的傳統包席菜，每一道菜都精心烹飪，傳承傳統川菜的精華做法。這裡的蒜泥白肉是每桌必點的招牌，做出了最地道的口味。

預定才能吃得到鄧師傅的定製川菜，其中有許多經典的高級川菜和已近失傳的菜肴，如開水白菜和竹蓀肝膏湯。高級川菜講究一菜一味，不同的味型變化豐富，前菜的九宮攢盒足見功力，九款冷盤呈現九種不同的味型。

地址：上海市長寧區定西路737號（近延安西路）

廣州

「食在廣州」是指粵菜精緻美味，食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉，飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。

廣州人愛吃、會吃是天下聞名的，廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜取材廣泛，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃。同時注重品質和原汁原味，烹調方法有二十一種之多，其中最為有特色的是用鑊氣烹飪，十分講求火候，力求清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩。

白天鵝賓館流浮閣咖啡廳

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白天鵝出品的必然都是精品，流浮閣位於白天鵝一樓，中庭就能看到酒店的標誌假山瀑布，可謂大氣。環境自然是一流，寬大的落地窗外就是迷人的珠江景色，位置也寬敞大氣。自助餐以刺身、鵝肝、甜品之類的為主，食材上等，菜品和餐具都樣樣精緻。

無論是因為老廣州情結還是高品質出品，白天鵝都是搵啖食的絕佳去處。刺身新鮮，甜點精緻，一邊看珠江一邊享受美食非常的愜意。

地址：廣州市荔灣區沙面大街1號白天鵝賓館1樓

深圳

深圳是一座典型的移民城市，所以除了主流的粵菜之外，全國各地的主要菜系在這裡都可以嘗到，而且泰國菜、越南菜等東南亞菜以及日韓料理和西餐也都隨處可見，飲食方面完全體現了深圳的多元文化。深圳靠海，所以海鮮不可錯過，尤其是生蚝、鮑魚等新鮮海產，另外具有廣東特色的早茶、燒臘、煲湯等也值得一試。

京基.粵菜王府（大梅沙店）

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位於京基喜來登酒店首層，窗外就是大梅沙海景區，一百八十度擁抱大海，景觀非常美。餐廳的裝修風格也是維持了一貫的奢華，極盡王府氣質。菜品是傳統的粵菜風格，出品精細，口味優良，是宴請賓客非常不錯的選擇。片皮鴨、竹筒龍蝦面、筍尖鮮蝦餃等都非常正宗。

早茶出品也是很精緻，搭配絕美景觀，感受城市呼吸，旅行來深圳，一定要來嘗試。

地址：深圳市鹽田區大梅沙鹽葵路9號京基喜來登酒店首層

成都

成都，真正屬於吃貨的天堂，小吃、川菜和火鍋，構成了這個遍地美食的城市。成都人不僅愛吃，而且會吃，所以整個成都幾乎沒有難吃的館子，而且在街頭詢問餐館的話，人們也會熱情的介紹哪裡有好吃的的。而且在成都，吃是一件非常重要的事情，廣州人偏愛早茶，成都人更喜歡夜宵，半夜2、3點也能看到人聲鼎沸的燒烤攤和大排檔。來到成都的吃貨，一定不要錯過吃夜宵、接地氣的好機會。

許家菜（望江店）

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許家菜是成都近些年很著名的新派川菜館，得名於創始人、烹飪大師許凡先生，如今已經有很多家分店。這家店位於成都一環路旁望江路上，看門面就很氣派，裡面的環境也給人很高檔的感覺，很適合宴請賓客。店裡的菜做得都很精緻，口味比一般的川菜清淡一點，有不少菜品甚至很像江南菜系，味道鮮美。尤其受到老饕們熱愛的是這裡對品質的把控，味道恆定，無論什麼時候來都不會覺得失望，招牌菜大黃魚很受歡迎。

頂級的餐館絕對不是靠排場堆砌出來的，也不是靠難以企及的高端食材漫天叫響出來的！許家菜，就像主人許凡的名字，在平凡與平常中能發現令人嘉許的味蕾美境，才是頂級餐館征服生活家的原因，也是他家館廚成功關鍵。

地址：成都市武侯區望江路1號格林威治廣場8幢附1號(近望江公園)

東京

壽司、刺身、串燒、拉麵……來到東京之前，你的腦海中就一定有許多想要在這座城市中探索的美食，這裡不僅有日本本土的代表性美食，世界各國的美食也應有盡有。從高級餐廳到路邊小攤，不同層次的美食分散在城市大大小小的角落，但是無論是上萬元的食神級壽司還是路邊小攤的花枝小丸子，在東京，每一樣食材都被當作藝術品在精心製作，一定會滿足味蕾對東京美味的所有想象。

俺的焼肉（銀座9丁目）

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人氣烤肉店，店面寬敞，食材新鮮，服務員很熱情，每天有限量10份全牛，其中包含一整頭牛的各個部位，不少遊客慕名而來，飯點需等位。

使用一流的食材，價格又非常實惠「俺の」系列的烤肉店。店裡牛肉都嚴選黑毛和牛。不僅味道很棒，還有其它店鋪無法比擬的份量和價格。

地址：東京都港區新橋1-5-6 銀座第3誠和ビル 1F

曼谷

曼谷的餐飲選擇非常豐富，這裡是歷史悠久的泰國菜的發源地之一。泰國菜既辣又酸且甜，不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜，還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等佐料，有時還會加上薄荷葉等天然香料。水果入菜也是泰國菜一大特色。曼谷的就餐場所種類之多讓人眼花繚亂。從高級飯店到傳統高腳屋，從酒吧到路邊攤，包括許多遊船也提供船上晚餐。百貨商場的「大食代」菜品地道價格合理，有空調。著名的考山路上的小吃攤上泰式小吃的品種齊全。Soi Rambntri巷或Chakraphong的街邊小吃既划算又美味，吃著新鮮的海味燒烤，冰鎮的大象啤酒咕嚕咕嚕就灌進肚子里了。

Basil

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