——「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」
喜愛喝咖啡的人大概都聽過這句流行於17世紀歐洲的名言。它 一定程度上反映了當時歐洲人對咖啡的熱愛程度,後來也成為了西方咖啡文化的最佳註腳。
就在剛剛過去的4月6日,一年一度的倫敦咖啡節在英國首都如約拉開帷幕。來自世界各地的咖啡愛好者齊聚倫敦,共同慶祝屬於咖啡的盛會。在節日期間,遊客除了有機會親自體驗倫敦特色的拿鐵手工研磨藝術之外,還可以近距離欣賞從咖啡豆的研磨到加入馬提尼酒的整個製作流程。置身其中的人們都會被英國的咖啡文化所折服,不禁感嘆:英國人真是太愛咖啡了!
但事實往往會與人們固有印象有很大的出入。如果僅僅只從人均咖啡消費量來看,芬蘭才是世界上最愛喝咖啡的國家。國際咖啡組織的統計數據顯示,芬蘭人平均每人每年要喝掉12公斤的咖啡,12公斤咖啡相當於1100杯左右。除去嬰兒和老年人之外,成年人一天至少6杯咖啡!
全世界咖啡銷量最高的國家是芬蘭
芬蘭人為何對咖啡如此痴迷呢?看看下面的咖啡消費量國家排名也許就不難理解了。榜單前幾名竟然都是低緯度的北歐國家,結合他們的地理位置,不難想象在漫長寒冷的冬天,一天只有一兩個小時陽光,有時甚至一個月也見不到一次太陽,沒有咖啡,怎麼能打起精神工作生活呢?
世界咖啡消費量排名前20的國家
1. 芬蘭——人均每年約12公斤
2. 挪威——人均每年約9.9公斤
3. 冰島——人均每年約9公斤
4. 丹麥——人均每年約8.7公斤
5. 荷蘭——人均每年約8.4公斤
6. 瑞典——人均每年約8.2公斤
7. 瑞士——人均每年約7.9公斤
8. 比利時——人均每年約6.8公斤
9. 盧森堡——人均每年約6.5公斤
10. 加拿大——人均每年約6.2公斤
11. 波斯尼亞—— 人均每年約6.1公斤
12 .奧地利——人均每年約5.9公斤
13. 義大利——人均每年約5.8公斤
14. 斯洛維尼亞——人均每年約5.8公斤
15. 巴西——人均每年約5.5公斤
16. 德國——人均每年約5.5公斤
17. 希臘——人均每年約5.4公斤
18. 法國——均每年約5.1公斤
19. 克羅埃西亞——人均每年約4.9公斤
20. 塞普勒斯——人均每年約4.8公斤
在這份世界咖啡銷量排行榜中,具有悠久咖啡歷史文化的英國和美國在排名中並不靠前,他們分別是第26位和45位。
英國咖啡銷量在世界排名靠後,可能要要歸結於英國人對另一種熱飲品的熱愛,那就是茶。
世界排名前20飲茶國家
1. 土耳其 ——人均6.961磅
2. 愛爾蘭——人均4.831磅
3. 英國——人均4.281磅
4. 俄羅斯——人均3.051磅
5. 摩洛哥——人均2.682磅
6. 紐西蘭——人均2.629磅
7. 埃及——人均2.231磅
8. 波蘭——人均2.204磅
9. 日本——人均2.133磅
10. 沙烏地阿拉伯——人均1.983磅
11. 南非——人均1.789磅
12. 荷蘭 ——1.714磅
13. 澳大利亞——人均1.649
14. 智利——人均1.613磅磅
15. 阿拉伯聯合大公國——人均1.589磅
16. 德國——人均1.524磅
17. 香港——人均1.428磅
18. 烏克蘭——人均1.284磅
19. ——人均1.248磅
20. 加拿大——人均1.121磅
作為茶文化發源地的,在這份榜單中僅僅排在第19位。部分原因是因為這裡所謂的「茶」包括了各種各樣含有茶成分的飲料,例如格雷伯爵茶、瑪莎拉茶、綠茶、冰鎮薄荷茶等——只要含有自茶類植物成分,都會被計算在內。