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雞肉土豆咖喱飯

雞肉土豆咖喱飯

1. 琵琶腿洗凈,喜歡琵琶腿,因為是活肉,比雞胸肉口感好

2. 琵琶腿去骨

3. 切成小塊

4. 土豆切丁

5. 雞肉丁焯水,水開一分鐘撈出

6. 洋蔥切丁,也可以放點胡蘿蔔,我家孩子不愛吃就沒放

7. 放油,油開放洋蔥炸鍋

8. 放雞肉翻炒,我把腿骨也剁了放一起了,不浪費,多炒一會,炒到沒有水分然後放土豆丁

9. 放土豆翻炒,放老抽調色,放鹽,雞精,十三香

10. 放水沒過雞肉和土豆,咖喱塊我放了四塊

11. 比較喜歡這個牌子的咖喱

12. 中火,越燉越黏糊,喜歡吃更黏糊的可以拿勺子壓壓,最後湯不要留太少哦

13. 米飯放盤子里,咖喱澆上就可以了,我做的量大,吃不完可以適當減量

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