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涼拌萵苣片,夏天吃清爽解油膩,清脂減肥

夏天是個吃貨最愛的季節,時令的蔬菜、熱鬧的宵夜,擼串的地攤。無形當中,體重伴著胃口成長著... ... 不管你是被動的被喂胖還是主動的去追求胖,嘴饞的人兒,咱該吃點清口的小菜來刮刮油了。青青的萵苣,碧綠爽脆,看著就愛。

主料:萵苣

輔料:花椒油、精鹽、薑汁、薑絲

1、萵苣選用個頭小,細長的品種,這種萵苣瓤綠,口感脆嫩。把萵苣打掉外皮,洗凈后切成薄片,拌入精鹽拌勻腌漬2小時,腌出水分。

2、把腌好的萵苣片用手擠出多餘的水分,調入一點花椒油。

3、調入薑汁(可不用)。

4、最後撒入薑絲拌勻。



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