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【健康】腸胃炎盯上「帶飯族」

【健康】腸胃炎盯上「帶飯族」

不少白領都有帶飯到單位的習慣,但健康隱患也隨之而來。

昨日從北京中山醫院獲悉,據不完全統計,

急性胃腸炎、腹瀉等疾病成為夏季"帶飯族"高發病。

案例:楊小姐在一家公司上班。她工作的寫字樓里沒有餐廳,午休時間也較短。為圖衛生、省事,她每晚在家提前做好午飯,第二天上班時帶到公司。昨日下午2時左右,張小姐突然腹痛難忍,並不停地嘔吐。同事把她送到醫院后,醫生診斷為急性胃腸炎。

胃腸專家分析,張小姐是因為頭一天的剩飯吃之前加熱不夠,從而引發急性胃腸炎。

據了解,門診近段時間急性胃腸炎患者驟增,"帶飯族"佔了這類患者的三成。

"帶飯族"為何易發急性胃腸炎?胃腸專家介紹,夏季人體胃液分泌較少,消化功能減弱,本來就容易得胃腸道疾病。而"帶飯族"吃的是隔夜飯,在高溫環境下一旦儲存不當,很容易被黴菌和致病菌污染而變質。

腸炎吃什麼葯呢?腸炎該如何對付呢?胃腸專家介紹到,如果辦公室溫度過高又沒有冰箱和微波爐,夏天最好不要帶飯。如果想帶,頭一天晚上要把做好的飯菜密封好放在冰箱冷藏室,第二天到單位后迅速把飯盒放進冰箱。從製作好到食用前後不宜超過10小時,吃之前一定要在微波爐里熱透。

另外,夏天帶什麼菜也有講究。米飯、土豆、茄類、薯類等可以帶;涼拌菜、魚和海鮮類食物不宜帶;回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶,因為其含油脂太高,不易保鮮,容易變質。

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