雜錦水果穀物酸奶

優格是公認的一種老幼皆宜的理想食品。它具有獨特的風味，酸甜適度，芳香美味，營養豐富，含有多種對人體有益的乳酸菌，深受人們的喜愛。它比牛奶更容易被人體消化吸收，大量的活性乳酸菌能幫助消化，促進食慾，加強機體的物質代謝。而且優格補鈣的功效比牛奶好，自製優格能通過控制糖類的添加從而控制其熱量。對於想藉助優格減肥美容的白領們，DIY是一個很好的選擇。優格的吃法很多種，作為早餐主食，我推薦優格+穀物+新鮮水果的搭配，香脆的即食穀物，絲滑的低糖優格，還有各種新鮮的水果芳香，醒神開胃，營養健康，製作簡單，短短几分鐘即可完成！

By Q豬寶寶 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 純牛奶 1000毫升
• 優格菌粉 1克
• 細砂糖 80克
• 雜錦水果穀物 35克
• 新鮮水果 適量

做法步驟

1、準備製作優格的食材，純牛奶和優格菌粉。

2、先將容器用沸水消毒。

3、每個玻璃器皿裝入500毫升純牛奶，並加入0.5克優格菌粉（半包），拌均勻。

4、將內膽放入優格機中，注入約40度的溫水。

5、選擇優格程序，發酵8個小時。

6、優格製作完成後，趁熱加入細砂糖，拌均勻，放冰箱冷藏鈍化4個小時。

7、取適量冷藏過的優格、1包雜錦水果穀物以及適量的新鮮水果組合在一起，製作成雜錦水果穀物優格即可。

小貼士

優格，水果，穀物隨意搭配即可，你的早餐自己主張。

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