食材明細
桂林米粉 1斤
干蝦仁 任意
香菇 2個
黃豆芽 任意
火腿 2個
雞蛋 2個
蒜 2粒
干辣椒 2個
鹽 適量
生抽 4-5勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
蔥 1顆
青椒 少許
辣椒油 1勺
蝦仁桂林米粉的做法步驟
1,準備好材料,桂林米粉先提前泡水。
2,洗好的蔬菜都切好。火腿 青椒 香芹,蔥 香菇切條,辣椒干切圈 蒜切末
3,鍋水燒開放入桂林米粉煮軟撈出過涼水,
4,再入黃豆芽 香菇 焯一下水 撈出 備用。
5,鍋倒油 熱后入雞蛋炒好 裝出碗。
6,鍋再倒油放入蒜未 蔥炒香入蝦仁 青椒火腿翻炒,
7,加入桂林米粉 雞蛋 香芹 生抽 老抽 鹽 蚝油,用筷子攪拌均勻入辣椒油
8,拌勻、盛出盤就可以了。想來一口吧
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
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