田園土豆餅，給孩子做一道簡易小吃

土豆很多小孩都喜歡吃，炒土豆也好、烤也好大家都愛吃，是個不錯的原原料。這道田園土豆餅是全部用素菜做成，有土豆、胡蘿蔔、碗豆，不只是好吃也是一道有營養又衛生的小美食。

田園土豆餅

備料：白帶、碗豆、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、澱粉、火腿腸、玉米粒

土豆去皮

第一步、土豆去皮，然後切成薄片、火腿腸、胡蘿蔔切成丁、備好玉米粒、碗豆

切片

備料

第二步、把切好的土豆片放到蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸上十分鐘，蒸熟透之後拿出

蒸

第三步、蒸好的土豆放到盆中，加入一勺鹽，用勺子壓成土豆泥

鹽

土豆泥

第四步、鍋中加水燒開，把碗豆、火腿腸、胡蘿蔔丁、玉米粒下入鍋中煮開三分鐘撈出控水

煮

撈出

第五步、往盆中加入火腿丁、玉米粒、胡蘿蔔丁、碗豆，再加入五勺的澱粉攪拌均勻

下入料

澱粉

壓成泥

第六步、土豆泥做成一個個餅，然後全部做好放在盤中備用

做成圓團

做好的餅

第七步、鍋洗乾淨，刷上一層油燒熱，把做好的土豆餅放到鍋中，小火慢煎，煎上五分鐘左右，可以吃了

煎

煎好

喜歡吃焦點的，可以兩面都煎一下，焦焦的吃起來又是另外的一種享受。