自製早餐, 美味的雞蛋卷餅

焦香的培根，被卷在軟嫩鮮香的雞蛋皮內，再配以生菜清脆的口感，如果能再來一杯熱牛奶，一頓豐盛的早餐就完美呈現啦！

主料

雞蛋2個

輔料：油、鹽、生菜、大蒜、番茄醬、培根

步驟

1.首先將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，攪打至蛋液蓬鬆、蒜子切成蒜米。

2.熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時，出鍋。

3.鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調味，就可以出鍋了。

4.將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，捲起來，然後切段，再澆上番茄醬調味，一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了！