米飯的新吃法，香噴噴的飯菜一鍋出，好吃又養生！老人孩子都愛吃！

紅薯是我們常吃的食物之一，它即可是菜，也可以主食， 它的味道香甜，營養豐富。 紅薯含有豐富膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍， 多吃它能抗癌、通便減肥、提高免疫力、抗衰老， 關鍵是它的價格還很便宜， 才一塊錢多一斤。

有些人不喜歡吃紅薯， 特別是小朋友； 而有些老人消化弱， 也應該適量多吃點粗糧；但如果直接蒸著吃他們都會覺得太粗糙， 所以我推薦一個更好吃又非常營養的做法讓大夥豆愛上它。 那就是將紅薯和米飯一起煮，這樣能得到更為全面的蛋白質補充。當然為了口感更好， 我加入了大家愛吃又能增加營養補鈣的排骨，讓肉香、米飯香和紅薯香充分融合在一起。

做法也很簡單，只需兩步: 首先用冰糖炒糖色，加入排骨翻炒上色， 再加入紅薯和糯米翻炒幾下后， 加入鹽調味； 其次就是將翻炒混合的排骨紅薯糯米一起放入電飯煲中去煮即可， 你就可以陪孩子去玩， 老人說話了，是不是很方便快捷了呀。時間到，聽到電飯煲煮好米飯的提示音后， 你就可以 掀開電飯煲中的蓋， 香氣撲鼻，趕緊盛上一碗給小朋友吃， 結果沒多會兒， 就拿著碗來說還要吃。。。

【排骨紅薯米飯】

原料： 排骨 紅薯 大米 冰糖 薑末 油鹽

製作：1. 準備好原材料； 2. 鍋中放入適量的油， 下入冰糖小火煸炒； 3. 直至冰糖完全融化成棕紅色，放入排骨進去煸炒； 4. 煸炒排骨上色后加入薑末煸炒； 5. 煸炒幾下后加入料酒煸炒； 6.料酒煸炒干后加入紅薯粒翻炒； 7. 翻炒幾下后加入大米和泡過米的水翻炒； 8. 加入適量的鹽調味； 9. 最後將炒好的排骨紅薯大米放入電飯煲中，按下煮飯功能鍵；

10. 聽到電飯煲煮好的提示音后， 香噴噴的排骨紅薯糯米飯就完成了。

小貼士： 1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒將冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2. 再分別加入紅薯和米翻炒一下， 加入鹽調味； 3. 煮米飯的水量， 在泡米的時候就準備加好， 同平時煮飯的水量一樣。

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