簡單又好吃的孜然土豆條，零食下飯兩相宜！

簡單又好吃的孜然土豆條，零食下飯兩相宜！

7小時前10回復0言語無情

土豆是一個非常神奇的食物，瘦人吃了能變胖，胖人吃了能變瘦，常吃身材會變得苗條起來。

土豆不論炒著吃，炸著吃，干煸，油燜還是涮烤，都深受大家的喜愛。今天給大家分享一道孜然土豆條

材料：土豆 4個（1斤） 洋蔥 1個 干辣椒 適量 生抽 1勺 姜 幾片 蒜 2個 孜然 少量 鹽 適量 八角 少量 山奈 少量 花椒 適量

步驟：

1.把土豆洗好，去皮切條，之後放水中浸泡十分鐘，倒掉水，撒適量的鹽腌制10分鐘，土豆盡量選個頭大的。

2.鍋中熱油，倒入控干水份的土豆條，炸至金黃色。

3.炸好的土豆條，放一邊備用 。

4.用炸土豆的油，重新將油燒至6成熱，倒入花椒、八角、山奈。

5.倒入姜、蒜，繼續炒香。

6.倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根據個人喜好。

7.鍋中倒入適量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出來。

8.水份收得差不多的時候，倒入洋蔥，繼續翻炒。

9.倒入一勺生抽，將洋蔥炒入味。

10.倒入提前炸過的土豆條，繼續翻炒。

11.倒入少量的孜然粉，翻炒均勻，入味即可起鍋

12.可以愉快地開吃啦。

13.可以當零食又能下飯的一道菜。

土豆的營養價值

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。

怎麼樣，是不是已經口水直流了呢？快去嘗試一下吧！