DIY自製冰飲，讓你冰爽一夏，再也不用花錢買飲料了

炎炎夏日,一杯解署、降溫的冷飲應該是最讓人期待的盛宴,但你想過自製冷飲嗎?自製冷飲可以根據自己的口味調製,還有成就感.你想試試嗎?下面將幾款家庭自製冷飲方法介紹給您。

1.港式凍檸茶

材料：

新鮮檸檬三片 紅茶/紅茶包 單晶冰糖

做法：

• 先放入34克冰糖（記得減去容器的質量），掛著兩個茶包。

• 然後將377克開水緩慢淋著茶包倒入容器內。

• 然後用鐵勺攪拌（最好先拿起茶包），直至冰糖融化。

• 然後蓋上蓋子泡一晚。第二天放入冰箱。

• 喝的時候切四五片檸檬先放入杯子，然後放三到四塊冰塊。然後倒入紅茶就可以了。

2.金桔檸檬冷泡茶飲

原料：

金桔7個 青檸檬 綠茶/綠茶包 話梅1粒 蜂蜜適量 鹽適量

做法：

• 將金桔洗凈，將4顆對半切開，壓出金桔汁；剩下的金桔表面上划十字刀備用

• 將鹽撒在已經壓過汁的金桔上，加上蜂蜜拌勻，放置3-5小時

• 用冷水泡綠茶/茶包，冷藏8-12小時

• 青檸檬切片

• 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小時

這款飲料里有金桔和檸檬的酸味、茶香還有話梅酸咸后回甘的口感，經過一晚上的冷藏，所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎熱的夏季里總是容易食欲不振，這款酸酸甜甜的金桔檸檬冷泡茶飲是個開胃的好選擇呢~

*用鹽腌壓過汁的金桔這個步驟一定不要省略哦，淡淡的鹹味會讓飲料本身的甜味更加突出，也能中和甜膩的感覺，正所謂甜咸搭配幹活不累……

3.檸檬薄荷黃瓜水

原料：

• 黃瓜一根 青檸檬三片 黃檸檬三片 薄荷微量 蜂蜜適量

• 做法：

• 黃瓜洗凈去皮，用削皮刀削成薄片

• 青、黃檸檬洗凈，切片

• 製作薄荷冰塊：將薄荷搗碎適量放入製冰格，再加入水，製冰這個步驟可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

• 將黃瓜片、檸檬、蜂蜜、薄荷冰塊（或者薄荷葉）、水加入杯中，冷藏12小時

4.芒果西米撈

材料：

芒果、西米、優格（椰汁或糖水）

做法：

• 芒果切開，用刀劃成田字型，一半用攪拌機打成芒果漿，一半切粒備用。

• 鍋里放水，水開後放西米煮，大火開後轉中小火，中間攪拌以免粘鍋底，煮至西米中間有個小白點時關火燜至完全透明狀，撈出過涼開水。

• 芒果放攪拌機攪拌成泥，可以適量加優格（或糖水、椰汁等，有什麼放什麼吧）攪拌均勻，加入煮好的西米即可，吃時上面撒些芒果粒。

5.苦瓜雪碧

材料：

苦瓜 一根 雪碧500 毫升 枸杞適量 蜂蜜適量 檸檬1-2 片 涼開水適量（後面泡苦瓜用）

做法：

• 苦瓜對半切開去白瓤，當然你可以任意切成你喜歡的樣子嘍！

• 枸杞先泡開。

• 燒一鍋開水，水開后滴一滴油（可以讓苦瓜更綠，任何焯水的綠菜都可以用這個辦法），再放入切好的苦瓜，變嫩綠后立即撈起。沖涼水後放涼開水中泡 5 分鐘。

• 這個時候來切檸檬片兩三片就可以了。

• 5 分鐘過去了，把中泡好的苦瓜撈起，放入另一個乾淨碗里，放入枸杞、檸檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鮮膜密封，放冰箱冷藏 3 小時，或者更久！時間差不多了，打開冰箱開吃嘍！ 一口苦瓜，一口雪碧，果然透心涼還清甜，嗯！清甜，真不苦！

6.石榴氣泡酒

原料：

糖漿75ml，香檳1瓶， 石榴2個，檸檬2個，樹莓100g，薄荷，冰塊

做法：

• 石榴剝籽

• 半個石榴的籽撒入冰格凍成冰塊

• 剩下的一個半石榴榨汁，得到約150ml石榴汁

• 一個檸檬切片，一個檸檬去皮

• 將去皮檸檬榨汁

• 混合石榴汁，檸檬汁和糖漿

• 在大玻璃壺中放入石榴冰塊，檸檬片，樹莓，薄荷

• 倒入香檳

• 倒入石榴汁拌勻

7.芒果番茄汁

材料：

芒果 一個 小番茄 適量 原味優格 適量 蜂蜜 兩三勺

做法：

• 芒果洗凈、切開。

• 取出果肉，加入優格

• 倒入榨汁機中榨汁。

• 番茄洗凈、切小塊。

• 倒入榨汁機中榨汁。

• 舀兩三勺蜂蜜倒入番茄汁，並充分攪勻。

• 將番茄汁倒入芒果汁上層，綴幾片薄荷即可。

• 將番茄汁倒入芒果汁上層時，用筷子或勺子引流，才不會串層

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