寶寶總吃糊糊哪能行？手指食物，是讓寶寶愛吃飯營養好的秘訣。

看著孩子大口大口吃東西，可能是父母們最有幸福感的時刻了。然而怎麼讓寶寶主動進食，卻愁壞了一大波爸爸媽媽！

寶寶們剛開始添加輔食時，口腔肌肉不發達，能咀嚼和吞咽的只有細膩的糊狀流食。我們知道越碎的食物，往往流失的營養越多。隨著孩子發育快速進展，吃了一段時間糊類、泥狀食物后，咀嚼能力飛漲的寶寶對硬質食物的興趣越來越濃厚。會期待著吃飯，口水直流。還會用手抓東西放進嘴巴里，這是一個具有里程碑意義的動作。

有的媽媽問：我的寶寶每次吃飯都弄得可髒了！也不見怎麼吃，就當玩具似的玩…

恭喜你啊！寶寶能自主抓東西吃，說明他們的眼口手協調能力有了很大的發展。也可以開始添加一些固態的營養更全面的「手指食物」，向更進一步的餵養過度了~

那麼這時候媽媽們應該給寶寶準備什麼樣的食物呢？

手指食物

手指食物，即foods for little fingers

也就是寶寶可以用自己的小手指，抓著或捏著吃的食物。它們並不僅指一種或一類食物，幾根蒸軟的胡蘿蔔條、一個香蕉小餅…任何孩子能用小手拿住放進嘴巴，能夠咀嚼吞咽的都可以被稱為「手指食物」。

手指食物有什麼作用？

它們即是填飽肚子的食物，又是促進寶寶食慾、鍛煉手指的「小玩具」。

● 給孩子手指食物的目的，首先是培養獨自吃飯的能力。能力和興趣是非常重要的。

孩子在「玩」和品味手指食物的過程中，和食物成為朋友，這會大大減少他們今後挑食厭食的不良情緒。

● 第二個目的是，鍛煉孩子的咀嚼能力。在流質食物之後，寶寶們需要稍硬質的食物來磨鍊他們的口腔。適時邁出勇敢的一步，會讓寶寶在接受普通食物的路上，走得更輕鬆。

● 通過手指食物，還可以促進寶寶的眼口手協調能力和手部精細動作的發育。

也許不久你會發現，孩子已經可以用拇指和食指準確地捏起小小的食物放進嘴裡，或是做其它事情了~

何時添加手指食物？

對於什麼時候可以給孩子過渡到手指食物，其實是沒有定論的。

根據每個寶寶能力的不同，一般可以觀察，寶寶吃糊狀食物已經非常順利，並且在平時的其它事情上，具備了一定的眼口手協調能力。常常伸出手去做出「抓」東西的動作，能夠完成抓起食物並放進嘴裡的動作，並且吞咽大顆粒食物時不會被噎到，就可以添加手指食物了。

大多寶寶在8~9個月的時候，會達到這種程度。

和輔食的添加，需要流質→硬質，細→粗，軟→硬…一樣，手指食物的質地也需要有一個發展過程，才會符合寶寶的發育需要。

01

一開始添加時寶寶可能剛剛有小牙萌出，有些寶寶也許還沒有長牙。這類手指食物不需要費力咬斷或咀嚼，幾乎是「入口即溶」，寶寶用他們強健的小牙床也能很好地享受美味。

它們包括：蒸軟的蔬菜和水果

比如蒸軟的胡蘿蔔條、黃瓜條、南瓜條、香蕉片、蘋果條、梨條、小朵花椰菜等。

DIY做法：在前幾個月寶寶嘗試過、喜歡吃的糊狀輔食，這時候可以不打碎，切成小手能夠握住或捏起的條狀、塊狀，上鍋蒸軟即可。

注意控制下大小和軟硬度。太軟，在寶寶它們吃進嘴裡前，就被捏碎在手裡了，所以一些本身就很軟的蔬果，不必蒸太過。牛油果、香蕉這種滑溜溜的，可以試試在表面裹一層米粉，這樣寶寶會比較容易抓起來。

如果想購買一些成品的輔食，比如玉米條、寶寶泡芙，注意月齡，成分。原則還是一歲內不加鹽！低鈉含量！添加越少越好！

02

越吃越自信的寶寶，過段時間就可以嘗試自己去咬斷一些食物啦！適當的咀嚼動作，是可以促進寶寶下頜肌肉發育的，這為他們開口說話做了良好的準備。

它們包括：蒸熟的根莖類蔬菜或各類麵食。比如切成條白土司麵包、小饅頭、手指餅乾等。

DIY做法：土豆、紅薯等澱粉含量豐富的根莖類蔬菜，處理成條狀或塊狀，蒸熟。可以不用太軟了，讓寶寶自己稍作品嘗。

另外去掉邊的吐司、小米餅、手指餅乾、溶豆等都是這個時期能選擇的食物。

03

具備了一定能力的寶寶，漸漸不需要特別軟爛的食物了！新的手指食物可以硬一點，比如稍微蒸過的胡蘿蔔條、去掉外皮的黃瓜…尤其是在寶寶的出牙期，一些硬質的手指食物，還可以充當磨牙棒，起到緩解寶寶牙齦不適的作用。

寶寶面是非常好的手指食物之一：意麵、蝴蝶面、海螺面…都可以拿來試試。有時寶寶會把它們抓在手裡，別一上來就阻止他們，讓孩子享受美味的新食物吧～

之前我們介紹過的魚肉、雞肉等製成的小丸子、肉腸，切成小塊剛好是寶寶方便捏起的大小，一口一個往嘴巴里送，蛋白質和營養充足，吃得可歡實了！

懂得了這些，下次寶寶再拿手抓食物，吃得髒兮兮的時候，麻麻們可就不要責怪他們，而是該多加鼓勵了～

手指食物製作食譜

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