農業部澄清農產品質量安全十大謠言

農業部近日在京舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動，曝光了農產品質量安全十大謠言。專家指出，2015年4月，「草莓殘留乙草胺超標」事件，讓北京市昌平區觀光採摘遊客驟降21萬人次，遼寧東港市「五一」期間供應量暴跌至零。謠言不僅引發消費者恐慌，更導致銷量驟降，價格下跌，影響相關產業健康發展。

謠言止於真相。對於所謂「香蕉浸泡不明液體，吃了有毒」，農業部專家證實，不明液體實為低毒殺菌劑，是為了抑制香蕉有氧呼吸，有利於遠距離運輸。專家對農產品質量安全其他九大謠言逐一進行了澄清。

對於所謂「又紅又甜的西瓜被打了針」，專家指出，給西瓜打針，一難注射，二難擴散，三難食用，費時費工還易腐爛。實驗證明，西瓜打針后，口感酸澀，誰願意費時費力地去給西瓜打針還不討消費者的好呢？這個夏天，大家可以安心做個「吃瓜」群眾。對於所謂「草莓空心是因為使用了激素」，專家指出，品種、水分、肥料供應、過度成熟、使用膨大劑都會造成草莓空心，僅以空心判斷是不是「激素草莓」並不科學。對於所謂「無籽葡萄都是沾了避孕藥」，專家表示，無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子葡萄，一種是對天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。對於所謂「頂花帶刺的黃瓜是沾了避孕藥」，農業部門全面排查，其實，黃瓜「沾花」藥水是允許使用的植物生長調節劑。對於所謂「蘑菇富含重金屬」，專家說，食用蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬，市場上常見的大宗食用菌並不存在富集重金屬的情況。對於所謂「豬肉里有鉤蟲、水煮不爛、油炸不熟」，專家澄清，沒有高溫煮不死的寄生蟲，豬肉里的「鉤蟲」實為肌肉組織。

針對「45天出籠的白羽雞是激素催大」的謠傳，專家說，白羽雞長得快，是得益於現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。對於網傳「市面上無良商販為了增重將注過水的針孔螃蟹出售」，專家說，試驗證明，給大閘蟹注水極易造成螃蟹死亡，賠本的買賣誰做？對於所謂「養殖黃鱔是用避孕藥喂大」，專家表示，用避孕藥喂黃鱔，不僅不能促進生長，而且會造成高達50%的死亡率。（來源：人民網）