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這兩種藥材是好基友,煲湯煮水都要在一起,祛痰止咳效果非常好!

這兩種藥材是好基友,煲湯煮水都要在一起,祛痰止咳效果非常好!

說起沙參和玉竹,那簡直就是中藥裡面的一對好基友。無論是家裡面或者是餐館里,沙參玉竹老鴨湯都是一道非常著名的湯飲。平時在中藥店裡面也會經常看到沙參玉竹水,很多人不了解它主要的作用,就是覺得喝下去能降火,要了解沙參玉竹的作用,還需要分開看他們各自的藥效。

說到沙參這類名字裡面含有參的藥材,很多人腦海裡面都會一下子浮現人蔘,西洋參,高麗參等等藥物,自然而然的會將沙參也歸為大補元氣的藥材。但是反過來,上述提到的各種參,都是性溫或者性燥熱的藥材,但是沙參卻是性微寒的藥材,也就註定了和他們的藥效會有很大的不同。

沙參,是桔梗科植物,一般中藥裡面的沙參,指的是這種植物的根部。廣泛分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等地,具有養陰清熱,潤肺化痰,益胃生津之功效。常用於陰虛久咳,癆嗽痰血,燥咳痰少,虛熱喉痹,津傷口渴。

一般來說,中藥店裡面出售的沙參,是圓形或類圓形厚片,,表面黃白色或類白色,有多數不規則裂隙,呈花紋狀。周邊淡棕黃色,皺縮,質輕,無臭,味微甘。蜜沙參表面為橙黃色或焦黃色,偶見焦斑,氣味非常香甜。

在藥理實驗中,沙參主要有4種作用:1、對免疫功能的影響:具有調節免疫平衡的功能,沙參也可提高淋巴細胞轉換率;2、祛痰作用;3、抗真菌作用;4、強心作用。

沙參能夠潤肺化痰止咳,但是假如是風寒咳嗽就不可以服用沙參,因為沙參性寒,可能反而會加重病情。

玉竹是因為其枝幹筆挺似竹,而且有玉之光澤,所以稱之為玉竹。中藥的玉竹是百合科植物玉竹的乾燥根莖,分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、台灣省等地,具有養陰潤燥,生津止渴之功效。常用於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,內熱消渴。

玉竹在古代稱為萎蕤,《本草綱目》有記載:「萎蕤,性平,味甘,柔潤可食。故朱肱《南陽活人書》治風溫自汗身重,語言難出,用萎蕤湯以之為君葯。予每用治虛勞寒熱、痁瘧及一切不足之症,用代參、芪,不寒不燥,大有殊功。不止於去風熱濕毒而已,此昔人所未闡者也。」

玉竹在很久以前就在一些方子里用來替代人蔘與黃芪,而且藥性溫和不寒不燥,痁瘧即為瘧疾,是一種由蚊子傳播的會忽熱忽冷的病症,傳染性極強,而且致死率也很高,能夠對瘧疾有一定的功效,那也可以說是非常偉大了。

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