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合理「春補」,讓孩子快快長大

合理「春補」,讓孩子快快長大

春天是嬰幼兒生長最快的季節,這個時候,嬰幼兒對各種營養元素的需求量都大大增加,這個時候媽媽要合理科學的對寶寶進行「春補」。

適當增加優質蛋白質

春季容易犯困,蛋白質中的酪氨酸可以讓大腦產生警覺反應,還可以增強耐寒能力,所以可以讓嬰幼兒多攝入魚肉、雞蛋、蝦、雞、小米、紅豆等富含蛋白質的失誤。不過嬰幼兒要少吃牛羊肉,不吃油炸食物。

補充含鈣高的食物

鈣是嬰幼兒成長非常重要的微量元素,加上春季嬰幼兒生長較快,所以要多吃豆製品、骨頭湯、餘下、芝麻等海產品食物,然後多曬太陽,促進鈣的吸收。不過不要讓嬰幼兒攝入過多的糖分,因為糖類會消耗體內的鈣和維生素D,導致缺鈣。

3、提供必需量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,缺乏將會影響嬰幼兒的智力發育。可多吃一些富含植物性脂肪的食物,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外,茶油、橄欖油、兔肉、鮮貝等也含有豐富的「腦黃金」。

溫馨提示:春天容易「上火」。少吃油炸、朱古力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥熱食品或辛辣食物。有過敏性疾病的嬰幼兒,要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。

科學「春補」讓孩子快快長高

4、注意攝取維生素及礦物質

春天,嬰幼兒易患嘴邊炎、牙齦易出血、皮膚易乾燥,因此,應多攝取小白菜、油菜、西紅柿和柑橘等富含維生素C的蔬菜和水果。此外,胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,可以預防呼吸道疾病;芝麻、青色捲心菜、菜花等富含維生素E,可增強抗病能力。

溫馨提示:為了吸引嬰幼兒吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。

5、注意攝取足夠的鉀

春天的氣候乾燥,容易丟失水分,導致皮膚粗糙。鉀能幫助維持細胞水分,增強機體活力,應適當多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、乾貝、瓜子等富含鉀的食物。

6、選用食物滋補佳品

紅棗、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、核桃肉等食物富含多種營養素,又都性味甘平,只要適量進食,不失為嬰幼兒強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高嬰幼兒身體的免疫力。

溫馨提示:對於身體健康的嬰幼兒,食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。對於體弱多病的嬰幼兒,要在醫生指導下對症進行合理的葯補。

7、要補充足夠的能量

春季尤其出現「倒春寒」時,要消耗一定能量抗寒。因此,營養構成應以高熱量為主,除穀類製品外,還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量。較理想的安排是:早餐攝入熱量多,中餐次之,晚餐最少。

溫馨提示:春天潮濕,食物很容易發霉發潮,要避免孩子吃到不衛生的食品,此外還要將剩飯剩菜處理好。

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