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15款家常菜可防高血壓

1.【涼拌海帶絲】

海帶富含豐富的牛磺酸,可降低膽固醇,有降血壓的效果,日本人稱海帶為長壽菜。

2.【蒜泥菠菜】

菠菜含有的膳食纖維能延緩動脈粥樣硬化,能降低高血壓患者出現冠心病等風險。但吃菠菜一要煮熟,二要適量。

3.【鮮榨黃瓜汁】

黃瓜有利尿、強健心臟、保護血管、調節血壓的功效,飲黃瓜汁比吃整個黃瓜更有效。

4.【西芹腰果】

腰果可補腦養血,補腎健脾,西芹含多種維生素,促進食慾、降低血壓,健腦。

5.【洋蔥炒蛋】

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物,前列腺素A有擴張血管、降低血液黏度、預防血栓形成的作用。

6.【苦瓜排骨湯】

苦瓜可有效降低血壓,且苦瓜中含有類似胰島素的物質,有明顯的降低血糖的作用。排骨要用糧食豬,這樣的湯不會苦反而還很自然鮮。

7.【醋泡花生】

花生中的脂肪酸主要是油酸,油酸可降低血脂、降低總膽固醇和有害膽固醇,醋泡花生可以清熱、活血,保護血管壁、阻止血栓形成。

8.【鯽魚黑木耳湯】

鯽魚是春季食補的佳品,常吃鯽魚不僅能健身,還有助於降血壓和降血脂,而黑木耳有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。

9.【花椰菜炒胡蘿蔔】

花椰菜的植物素能夠中和致癌物,加速身體排毒,而胡蘿蔔素能增加冠狀動脈中血液的流量,清除血管中的血脂,防止血管硬化,降低血壓。

10.【水煮玉米】

玉米富含水溶性食物纖維,是降高血壓的得力助手,能抑制飯後血糖上升,降低膽固醇。

11.【銀耳蓮子湯】

蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用,蓮心除了能去心火,還能治療口舌生瘡、有助睡眠。

12.【蔥汁豆腐】

豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用,其中豆腐中的卵磷脂在人體內形成膽鹼,有效防止動脈硬化。

13.【涼拌手撕茄子】

茄子富含維生素P,能增強毛細血管的彈性,防止微血管破裂出血,保護心血管、有降壓效果。

14.【水煮毛豆】

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用!

15.【山藥拼土豆】

山藥中含有粘液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管,對高血壓患者尤為適宜,而土豆富含鉀,有助於降低血壓,土豆還有益心臟健康,只要噴飪得當,不會導致肥胖。



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